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原材料走势
可可
正如预期的那样，随着糖果生产商继续购买，基于这些附近的需求，价格坚挺地保持在1850-1900的水平。上周在柏林举行的可持续发展大会进一步稳固了原产地定价的看涨趋势，据说行业参与者支持在2020年之前提高价格。目前为止，市场总体上是区间波动的，我们认为随着投机者清算的到期，市场有机会下跌50-100美元。有鉴于此，我们建议在当前市场价格较低时可以买入，因为长期看，我们认为价格会更高。
糖
世界糖价从根本上看是便宜的，特别是在新兴市场外汇汇率在过去一个月走强的情况下。目前，技术性抛售和大型基金空头头寸正在抑制价格。预计未来几周波动性将加大。中国糖价呈明显上升趋势，几乎没有下降的迹象。食糖走私活动仍受到严格控制。
油脂
从9月底至今，棕榈油价格已经大幅上涨了近70-80美元/吨，这主要是受全球生产赤字迫在眉睫，以及印尼和马来西亚即将在2020年实施的强制性生物柴油需求增加的影响。马来西亚棕榈油出口可能会在10月份继续增加，而产量预计会比上一季度去年同期下降。这两周，由于基本面看涨因素的影响，BMD价格迅速飙升。短期内我们可能会看到技术性调整，但从中长期来看，我们很难看到棕榈油市场回到2000马币的低位了。
乳制品
我们认为主要乳制品的趋势如下：
脱脂乳粉：欧盟：坚挺。美国：稳定。新西兰：坚挺。
全脂乳粉：欧盟：平稳。新西兰：平稳。
无水奶油：欧盟：平稳。新西兰：平稳。
2019年9月新上市产品概况
2019年9月亚太地区上市的新品中包含可可和巧克力成分的一共有541个，其中巧克力风味的占比最大，主要应用于烘焙、巧克力糖果和甜品&冰淇淋等汗液产品中。亿滋、雀巢和不二家是发布新品最多的厂家。如需了解详细内容，请联系我们的销售经理。
百乐嘉利宝新闻
充分释放可可果的潜能，百乐嘉利宝创新推出“全果”巧克力
2019年9月27日，在旧金山的“可可果体验”活动中，全球领先的高品质巧克力和可可制造商——百乐嘉利宝揭幕了全新的产品系列：它展现了可可果的新鲜感、水果味以及天然的丰富度，并且标志着新一代食品和饮料类别的创建。
通常情况下，可可果70%的成分都会被丢弃，而“可可果体验”则释放了可可果所有成分的全部潜能：包括可可豆、果皮、果肉及果汁。这些都可以作可可果应用，例如果汁、冰沙、冷冻甜点、烘焙产品和零食，甚至巧克力。
90后和00后一代渴望与周围的世界和谐共处，推崇幸福、健康的生活方式。他们渴望美味营养，并且对环境和人类有益的食物和饮料。而“可可果体验”则满足他们的这一需求：具有新鲜水果的味道，富含纤维、蛋白质等高营养物质。同时，由于整个可可果都被充分利用，对地球和人类环境都有益。
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