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原材料走势
油脂
因政府政策（特朗普贸易大战， 中国的报复政策 ） 和通胀担忧引发的波动导致4月上半月价格大幅上涨，然后大幅回落。现在市场正处于调整阶段，我们认为未来2-3个月的价格将会保持稳定。 在强劲出口的支撑下，马来西亚3月份的库存减少了6.2%，至2.3万吨。我们预计，受夏季以及节日消费的季节性拉动，出口将继续保持强劲。另外，我们预计从目前一直到6月份，库存量将持续下降，甚至有可能达到2-2.1万吨的水平。
糖
随着世界糖价降至2.5年的低点，我们认为糖价也随之走低。
可可
到目前为止，可可市场上表现最好的软商品，它的价格在一年内增长了50%。经过2个月的不间断反弹，目前价格稳定停留在1850 英镑/吨这个区间，买卖双方都在休整观察，分析下一步的价格走势。从根本上说，供需状况没有明显的变化。最新公布的数据显示，研磨量增长4%，与去年相比，可可/巧克力的供需相对稳定一些。这些都符合市场的预期。
可可原产地目前正发出一些信号，他们将减缓高产量可可豆的播种计划——例如，减少中短生长周期的可可豆供应。 如果这个信号导致市场上的买入增加，市场目前的趋势可能会继续。
乳制品
全脂奶粉: 市场非常（或略有轻微波动的）稳定。全球生产商没有出售的压力，且需求稳定。价格保持稳定，但预计下一个发布的全球乳品价格（DGT）会有上涨。
脱脂奶粉: 市场非常（或略有轻微波动的）稳定。上次发布的GDT中，新西兰和欧盟出厂价格都有上涨。现在欧盟和美国的价格正在接近大洋洲的高价，目前大洋洲的价格仍然最高。
无水奶油:现货和期货交易的需求正在增加。预计在未来的时间里，无水奶油价格将继续上涨。
百乐嘉利宝新闻
百乐嘉利宝集团 2017/2018上半财年表现强劲
- 销量增长 8%
- 销售收入35亿瑞士法郎, 以本位币计减少了1.8%（以瑞士法郎计增长了0.3%）
- 以本位币计，营业利润（息税前利润）大幅提升了20.6%(以瑞士法郎计提升了24.6%)
- 以本位币计，净利润大幅增长了32.9% ( 以瑞士法郎计增长37.5%)
百乐嘉利宝首席执行官Antoine de Saint-Affrique说: “在本财年的前6个月，我们的表现非常强劲, 所有产品和地区都增长良好，关键增长动力也一样稳健。 我们不断改善产品结构，平衡生产运营以及让我们的产品更受市场欢迎，这些都有很好的效果，这些举措将持续提升我们的盈利能力。”
财年前6个月 |
以瑞士法郎计 |
2018 |
2017 |
|
销售量 |
Tonnes |
8.0% |
1,022,565 |
946,782 |
销售收入 |
CHF m |
0.3% |
3,549.9 |
3,538.7 |
毛利润 |
CHF m |
19.2% |
553.0 |
464.0 |
营业利润(息税前利润) |
CHF m |
16.1% |
276.8 |
238.4 |
净利润 |
CHF m |
21.7% |
173.0 |
142.1 |
现金流 |
CHF m |
N/A |
39.0 |
(32.1) |
2018年3月新上市产品
2018年3月亚太地区上市的新品中包含可可和巧克力成分的一共有873个，其中巧克力风味占的比重最多，主要应用于巧克力糖果、烘焙和甜品&冰淇淋中，瑞士莲、雀巢和不二家发布新品最多。如需了解详细内容，请联系我们的销售经理。
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