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原材料走势
可可
正如我们所预期的那样，由于投机商做空市场，价格已经下跌，我们建议客户利用目前的波动性机会在价格较低时买入。由于COVID-19疫情导致的需求疲软和目前可可产品库存处于高位的影响，我们认为这将导致研磨生产下降，这有利于缓解近期我们对可可供应的担忧。2020年第四季度，象牙海岸和加纳这些主产区国家的存在的主要风险是其总统选举的当选者的不确定性，另外投机者的空头回补的可能性仍然存在，因此我们建议保持机会主义，做好准备逢低买入。
糖
世界糖价已从4月27日的近期低点反弹了25%。在库存偏高、需求放缓以及国际原油价格走弱的影响下，目前糖价小幅走弱并横盘整理。预计短期内疲软将持续，但持续下去，价格有可能很快出现重大变动。受食糖进口关税下调和液糖进口的双重影响，中国食糖价格继续横盘交易。我们预计中国糖价这样的价格横盘交易将持续。
油脂
在BMD的CPO达到2500马来西亚林吉特的水平后，牛市上涨趋势在过去几周已经不存在，转向横盘整理阶段了。不过，从技术层面上讲，棕榈油市场上目前仍然是买入信号，尚未超买。市场自5月中旬以来一直处于买多为主的状态，短期内可能会在2300- 2500马币的区间内保持盘整态势。
尽管马来西亚报告称其出口环比增长35.5%，但这一数值仍低于之前市场预期的37.2%。目前中国和印度等主要的需求目的地的棕榈油和植物油库存仍然很低，在实际生产量增加之前，这个潜在的需求增长为目前的市场价格上涨或盘整的提供了一部分说服力。月桂油价格基本随着棕榈油的节奏，目前主要都是市场需求方的影响较强。
看起来目前较低的PKO价格带来了更多的客户需求，但原产地的生产供应和库依然保持在健康的水平。由于今年产量较低，需求相对稳定，CNO价格可能会继续保持坚挺。而且如果市场需求在2020年下半年复苏，更多的买家回到市场寻找目前的价格交易，我们可能会看到CNO价格快速上涨。值得关注的是，第二波新冠肺炎疫情对全球经济和能源价格影响的不确定性将如何很大程度上影响棕榈油和月桂油的价格前景。
乳制品
主要乳制品的趋势如下：
全脂乳粉：欧盟：稳定。新西兰：稳定/走强。
无水奶油：欧盟：稳定。新西兰：稳定。
2020年5月新上市产品概况
2020年5月亚太地区上市的新品中包含可可和巧克力成分的一共有535个，其中巧克力风味的占比最大，主要应用于烘焙、巧克力糖果和甜品&冰淇淋中。D‘LanierGaya 、雀巢和明治是发布新品最多的厂家。如需了解详细内容，请联系我们的销售经理。
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