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2017年12月新上市产品
2017年12月亚太地区上市的新品中包含可可和巧克力成分的一共有653个，其中巧克力风味占的比重最多，主要应用于烘焙、巧克力糖果和甜品&冰淇淋中，雀巢、瑞士莲和亿滋发布新品最多。如需了解详细内容，请联系我们的销售经理。
原材料走势
截至去年12月底，马来西亚的库存量增长超出了预期，实际达到2.7万吨，它的生产保持稳定，但因为印度尼西亚的出口竞争，其出口的回升变慢。 我们观察到，一方面生产产量有季节性的平稳下降，同时能源和石油化工行业的需求会带来更多的出口，因而在接下来的时间段，棕榈油价格在上升通道中。然而，马来西亚林吉特对美元的汇率近来一直在走强，这很大可能会拖累马来西亚的棕榈油出口。综上，棕榈油的价格短期看涨，长期比较稳定。
糖价走势在过去的几周内继续保持稳定，在糖进口许可数量的获批结果揭晓前，市场价格不会有大的反应。
继11月的反弹无力之后，市场继续继续下挫了300多英镑/吨，最终应该稳定在1350-1380区间范围内，1350，这是近10年来的价格支撑底线，这个有趣价格水平线将继续支撑市场，延续其支撑线水平的时间覆盖范围。在销售价格打压和供给短缺的的相互作用下，市场价格差不多在一个月内2次到达1350这个支撑线水平。
全脂奶粉行情平稳，因为天气在变暖，鲜牛奶的收购量在减少，故全球乳品价格指数看涨，预计价格大约在到岸价3200-3350美元/吨之间。脱脂奶粉市场行情平稳，市场上没有太多的卖方压力，价格大约保持在到岸价1850美元/吨左右。 无水奶油受到目前供需双方的数据影响推动，目前市场价格很坚挺。然而，期货和实物之间存在着很大的价差，在后续的新西兰的数据发布后，市场价格应该会有修正，预计价格大约在到岸价6350美元/吨到6850美元/吨之间。脱脂乳清粉目前受到澳大利亚的市场竞争压力，预计价格大约在到岸价850元/吨。
公司新闻
百乐嘉利宝集团2017/18财年前3个月主要销售数据出炉
--- 开局强劲
- 销售量增长 8%, 所有国家和产品都增长良好
- 所有关键的增长驱动因素都做出了贡献
- 销量收入达到1.872亿瑞士法郎，微降0.7%，主要受较低的可可价格和其他较低原料价格的影响
百乐嘉利宝首席执行官Antoine de Saint-Affrique表示：“我们在新的财政年度开局强劲，远远高于市场增长。 我很高兴地看到，我们的业务增长是广泛的，在所有地区都有积极的贡献，所有关键的增长动力都表现出良好的势头。”
百乐嘉利宝相信中国能够成为全球最大巧克力市场之一 --- 百乐嘉利宝庆祝中国巧克力工厂开设10周年
全球领先的优质巧克力和可可制品制造商百乐嘉利宝集团庆祝中国巧克力工厂开设10周年（2008年1月开设，投资达2000万美元）成立10周年。过去三年内，百乐嘉利宝在中国实现了两位数增长。
百乐嘉利宝亚太区总裁Ben De Schryver表示：“过去10年内，我们在帮助发展中国巧克力市场方面发挥了领先作用。尽管中国的人均巧克力消费量仅为约100克，但消费者对于巧克力的一切越来越有经验，而且越来越了解。这一趋势提升了我们对未来中国巧克力市场的兴奋感，我们相信中国能够成为全球最大的巧克力市场之一。”
为纪念在中国开厂10周年，该公司将于2018年6月在上海举办一年一度的全球糕点厨师大会活动，这是该公司第七次举办这项活动，却是第一次在亚太区举办。该活动预计将迎来20多个国家的超过45名厨师，他们将与中国巧克力和甜食行业联手展示一些最佳创新。
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