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原材料走势
油脂
经过前面数月的大量出口后，出口量在减缓，马来西亚棕榈油12月末的库存增加6.9％，至3.2百万吨。棕榈油产量环比下降2％，根据调查显示，1月份的产量可能环比下降10％，我们将在2周内确认这个信息。正如预期的那样，我们观察到棕榈油的价格从低位大幅回升，我们认为价格应该在目前+/- 5-8％范围内波动。
糖
对于糖，市场保持在目前的13c水平。鉴于现在是印度和泰国的收获高峰期，我们预计市场将保持目前的水平。 我们需要密切注意印度的收获数量和出口数量等数据，因为在未来1-2个月内这些将对糖价产生重大影响。
可可
鉴于去年的一些情况，可可的价格在年初较高，当前在强劲的原产地销售和投机者清算影响下，可可价格已经下跌到技术支撑线水平的关键点。令人惊讶的是，在各个地区的强劲年度同比数据：欧洲+1.65％，北美+1.25％，亚洲+6.32％公布后，价格下跌了，这意味着市场已经在期待这些数字，这是典型的“买入谣言，出售事实”（跟风）市场情形。此外，强势英镑以及美国政府持续关闭造成的宏观风险将导致可可价格下跌。我们预计价格将维持在现价段的点位，这个价格点位看起来是消费者觉得有保险的同时还可以做对冲的有利价格。
乳制品
我们认为主要乳制品的趋势如下：
SMP：欧盟：坚挺到平稳。美国：坚挺到平稳。 新西兰：平稳。
WMP：欧盟：平稳。新西兰：平稳。
AMF：欧盟：平稳。新西兰：平稳到坚挺。
百乐嘉利宝新闻
2018/19财年，前3个月的主要销售数据
--销售量在上一财年强劲增长8%的基础上再增长1.7%
--实现销售收入18.814亿瑞士法郎，按当地货币计算增长3.7%
--有望实现2018/19财年的年中目标
--对于19/20到21/22的3年计划目标（与18/19财年的中期目标一致），即以当地货币计量，实现销售量和息税前利润平均增长4-6%，非常有信心
正如11月预期的那样，在强劲的去年基数上，我们在新财年稳步开始。随着所有地区的新的外包合同以及最近推出的创新产品的增加，我们预计销售势头将在本财年后半年回升。 我们良好的产品组合和强大的投资组合让我们相信，2018/19财年中期目标非常有望顺利实现。
2018年12月新上市产品
2018年12月亚太地区上市的新品中包含可可和巧克力成分的一共有810个，其中巧克力风味占的比重最多，主要应用于烘焙、巧克力糖果和甜品&冰淇淋中，雀巢、波路梦和乐天发布新品最多。如需了解详细内容，请联系我们的销售经理。
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