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原材料走势
可可
随着行业需求继续坚挺，可可的价格继续保持坚挺，并且先前关于恶劣气候和可可原产地禁售政策会导致持续供应不足的担忧目前正在一步步变成现实，这个外部大环境影响将使可可价格得到有力的支撑。现在市场有很多不断波动和逢低买入的机会，我们建议客户等待时机，时刻准备在价格下跌时购买。
糖
尽管巴西雷亚尔疲软，但由于原油回升，世界食糖价格已开始企稳。在巴西出现大量过剩的情况下，预计糖价将继续保持疲软。受5月22日起进口关税下降（从85％降至50％）加之今年早些时候已有的液态糖进口的双重影响，中国目前的糖价应该在高位承压。预计中国糖价将像世界市场一样保持疲软。
油脂
主要受原油价格回升，印尼生物柴油补贴，以及马来西亚棕榈油最大进口国印度的回购需求推动，棕榈油过去一个月上涨约20％，从2000马来西亚林吉特以下，反弹至目前接近2300林吉特的水平。
5月1日至25日，马来西亚官方报告显示出口较上月环比增长5.1%至9.8%。同时我们注意到，产量正在逐渐增加，但如果需求仍以目前的速度逐渐恢复，我们可能会看到库存增加到超过200万吨。
月桂油价格目前也从上次的低点反弹，其价格趋势及基本面与棕榈油类似。尽管现在棕榈仁油较低的价格似乎吸引了更多的客户需求，目前其供应情况仍然良好。由于今年产量低，椰子油价格很可能会继续保持坚挺。如果需求在2020年下半年复苏，更多经济体重新开放并从疫情封锁中复苏，我们预计椰子油价格会快速上涨。
乳制品
我们认为主要乳制品的趋势如下：
脱脂乳粉：欧盟：稳定/走强。美国：稳定/走强。 新西兰：稳定/走强。
全脂乳粉：欧盟：稳定。新西兰：稳定。
无水奶油：欧盟：稳定。新西兰：稳定/走强。
2020年4月新上市产品概况
2020年4月亚太地区上市的新品中包含可可和巧克力成分的一共有592个，其中巧克力风味的占比最大，主要应用于烘焙、巧克力糖果和甜品&冰淇淋中。格力高、雀巢和伊利是发布新品最多的厂家。如需了解详细内容，请联系我们的销售经理。
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