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原材料走势
油脂
由于前面棕榈油市场较低价格吸引了印度和中国等传统消费者纷纷购买，其出口保持强劲，致使7月份马来西亚库存仅增长1.3%，至221万吨。正如预期的那样，价格已经从低点开始反弹，我们正在进入2018年下半年，届时马来西亚棕榈油产量可能会下降，最终其2018年产量将低于2000万吨，市场才刚刚开始认识到这一点。虽然印尼的产量继续非常稳定，但鉴于全球出口强劲，其库存水平可能仍将停滞不前。在本周的2018年POTS大会上，就有专家意见认为目前市场已经从看跌转为中性——这足以在市场上造成空头回补。
糖
目前价格持续下跌至5年历史低点，这主要是由于印度和泰国的丰收预期。此外，美元走强给价格带来了很大压力。
可可
随着可可交易者的持续清算和获利离场，价格下跌了250英镑/公吨。前期的预测的那些基本面与现在的市场结合，是否会走牛存在不确定性。
乳制品
主要乳制品趋势
全脂奶粉：欧盟价格趋向稳定，新西兰价格走弱。
无水奶油：欧盟价格稳定，新西兰市场由稳定趋向走弱。
2018年7月新上市产品
2018年7月亚太地区上市的新品中包含可可和巧克力成分的一共有588个，其中巧克力风味占的比重最多，主要应用于巧克力糖果、烘焙和甜品&冰淇淋中，雀巢、亿滋和伍尔沃斯发布新品最多。如需了解详细内容，请联系我们的销售经理。
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