深秋了,不少人的手脚温度似乎也和天气一样冷了起来。据不完全统计有54%的女性都有发冷的现象。这种手脚冰凉大多与季节转凉、人体内阳气不足有关,算不上大毛病,只要做好保暖,适当运动,注意饮食调养的方法就会有很大改善。
饮食养生民间有“冬补不如补霜降”的说法。霜降是秋季的最后一个节气,秋令属金,脾胃为后天之本,此时宜平补,尤其应健脾养胃,以养后天
。此时健脾养阴润燥的食物有很多,如玉蜀黍(玉米的本名)、萝卜、栗子、秋梨、百合、枸杞、蜂蜜等食物。当然,也可配合药膳进行饮食调养。
小编今日为大家推荐几款霜降养生食谱,预防过敏性哮喘等当季“气象病”:
1、百合薏米小扁豆粥
材料:薏米50克、大米50克、百合15克、小扁豆50克、清水2000克、蜂蜜4茶匙。
做法:煲滚清水,放入小扁豆,煲滚后改慢火煲约半小时;小扁豆酥烂后,加入冲洗干净的百合、薏米、大米,煮至薏米热烂;煲好后开盖稍放一会,加入蜂蜜调匀,出锅即成。
2、玉竹白果排骨汤
中医认为,白果能敛肺气、定痰喘、止带浊、止泻泄、解毒这道排骨汤具有养阴润燥、旺血补气、除烦养颜的功效,特别适合北方干燥的秋冬季时候喝,对于女性还有一定的润肤美白作用。
材料:棒骨两根、玉竹3、4片、白果6颗、枸杞一把、桂圆肉5粒、胡萝卜一根、盐、清水。
做法:
1、棒骨两根,请肉店老板帮忙砍成两截。冲洗一下。清水浸泡20分钟。凉水上锅。煮开后,将棒骨捞出,用温水冲洗干净,重新换水,水要一次加够。丢几片生姜和葱白段进去,大火开始煲煮。
2、期间,准备配料。玉竹3、4片、白果6颗、枸杞一把、桂圆肉5粒,冲洗干净表面浮灰,然后用凉水浸泡。连水一起倒入砂煲中。大火煮开后,转文火40分钟(盖上锅盖),当汤色变的金黄、香气浓郁时,倒入切薄的胡萝卜片。最后加盐,不要多,一勺调个味儿就行。
3、百合炒马蹄
材料:鲜百合6两(约240克),碎猪肉4两(约160克),马蹄10粒,姜蓉2茶匙。糖、盐各1/2茶匙,生抽1茶匙,水1汤匙,油、生粉各1/2汤匙。上汤2汤匙,蚝油、麻油各1茶匙。
做法:鲜百合切开,洗净沥干;马蹄去皮剁碎。碎猪肉加入腌料,腌15分钟。烧热锅,下油1汤匙,炒熟碎猪肉,放入鲜百合、马蹄及姜蓉,炒匀,最后加调味料,炒至汁干即成。
4、山药炒木耳
材料:山药1段,水发木耳5朵,蒜2瓣,盐、鸡精、油少许。
做法:山药去皮、洗净,切片备用;水发木耳洗净,摘小朵备用;把蒜剁碎成末;烧开一锅水,然后将山药片放入焯30秒后捞出备用;热锅倒油,放入蒜末爆香后加入焯好的山药片炒半分钟后加入木耳一起炒熟,加盐、鸡精调味即可。

天气越来越凉 大家要注意穿衣保暖、加强运动、预防感染哦

