
松茸(Tricholoma Matsutake [S. Ito et Imai] Sing)属担子菌亚门、层菌纲、伞菌目、口蘑科、口蘑属。产地:中国、日本和朝鲜。国内分布在黑龙江、吉林、辽宁、安徽、山西、湖北、四川、贵州、云南、西藏、台湾等地。甘孜州、青海、西藏野生松茸,由于纯粹野生采集,产量不高,因此是西藏上乘土特产。松茸是一种纯天然的珍稀名贵食用菌类,被誉为“菌中之王”。
相传1945年8月广岛原子弹袭击后,唯一存活的植物只有松茸,目前全世界都不能人工培植。它长在寒温带海拔3500米以上的高山林地。宋代《经史证类务急本草》有过记载。研究证明,松茸富含蛋白质,多种氨基酸,不饱和脂肪酸,核酸衍生物,肽类物质等稀有元素。松茸秋季的8月上旬到10月中旬采集、食用。有特别的浓香,口感如鲍鱼,极润滑爽口。
嘉和岛商城该款新鲜野生松茸,售价M级378元/公斤和L级398/公斤,松茸被誉为人间美味并且松茸的功效作用非常广泛尤其是抗癌抗辐射,松茸可以炖,可以煮,可以煎,比较出名的松茸菜肴是松茸清汤、松茸炖草鸡、黄油松茸、松茸蒸蛋、烤松茸、天妇罗等松茸的味道是非常美味的,并且还具有抗瘤活性的“松茸多糖,为了亲朋好友的健康,请在购买野生松茸时一定要选择嘉和岛商城,其产品正品保证。

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