8月2日上午，郑州市政协农业委员会主任郭良带领部分政协委员，莅临雏鹰农牧集团就农业产业发展情况进行专题调研。曾被评为政协郑州市第十三届优秀政协委员，并于今年6月被任命为农业委员会兼职副主任的集团副董事长侯五群陪同调研。
调研组一行先后来到集团猪公馆、郑粮智慧化园区、食品分公司、东元高端发酵火腿加工厂等地，实地察看集团相关产业链条发展情况。在集团猪公馆，调研组一行沉浸在浓厚的“无豕不成家”猪文化氛围中，倾听着讲解员对集团发展史、“人人是老板”的雏鹰模式、精准扶贫、完整产业链、生态养殖等企业相关情况的介绍，不断获取调研的第一手资料。侯五群向调研组汇报了发展中的雏鹰模式，升级后的雏鹰3.0模式，形成了“公司+合作社+农户”三位一体，多点式分阶段、规范化、流程化生产，合作社集中养殖、统一管理，充分体现人人做老板，事事有人管，全员经济效益挂钩的绩效化管理模式。农户成为公司标准化养殖基地管理下的产业工人，“人人做老板”的机制充分调动了农户和合作社的积极性，提高工作效率的同时，有效保障了公司产品的安全。
雏鹰农牧集团副董事长侯五群向调研组一行汇报雏鹰模式的发展近况
（前排右三为郑州市政协常委、农业委员会主任郭良）
在集团食品分公司的参观过程中，调研组一行观看了从德国引进的世界先进水平的屠宰生产线，享静养、淋浴、音乐的生猪，在二氧化碳致晕机的作用下，无痛苦地进入屠宰通道，充分享受了世界动物福利型的屠宰待遇。调研组通过侯五群的介绍，了解到该生产线一天的屠宰量最高能达到3000~4000头。德国设备之所以先进，重点是它的工艺，采用独立烫毛、打毛，减少交叉感染。所有工艺实施ＨＡＣＣＰ体系认证，实现关键点控制。另外，调研组还了解到，之所以分割出来的雏牧香猪肉色泽鲜红，是因为雏鹰生猪的养殖周期长，饲料无添加、排酸彻底。
随后，调研组一行来到集团旗下的东元高端发酵火腿厂，此为集团雏牧香产品的高端系列产品加工厂。集团引入欧洲健康的生活方式和火腿文化，全套从意大利和西班牙引进世界一流的发酵火腿生产设备和工艺，进行高端产品的研发和生产，这套设备于2015年9月正式投产启用，至今面市的东元高端发酵火腿最长窖龄达23个月。据了解，通常一只火腿从投料到成品出来最少需要1年以上时间，至此火腿已完成整个生产环节，达到生吃标准，但若想有更好的口感，则需要进行窖藏。窖藏时间为1~3年，时间越长，风味越佳。发酵火腿作为集团目前的高端产品系列，不仅提升了品牌，同时提升了农产品的附加值。调研组一行在观看了琳琅满目的发酵火腿后，深表赞叹。
在参观过东元高端发酵火腿加工厂后，调研组一行在东元会议室召开了座谈会。座谈会上，郭良对农业委员会上半年的工作情况及今天上午的调研情况进行了总结，并在会上宣读和讲解了《政协郑州市委员会关于建立专委会和界别“五联手”工作机制的实施意见（试行）》及《政协郑州市委员会“五联手”工作推进方案》。在会上，郭良宣布在雏鹰农牧集团成立“政协委员之家”，作为密切联系群众的桥梁纽带和访民情、惠民生、聚民心的窗口。最后，参会的委员各抒己见，纷纷发表了意见和建议。
东元召开座谈会现场