近日，上海建工“SCG厨师工坊”厨艺技能比武在上海建工临港新片区105社区金融西九项目15-01地块项目食堂顺利举行。作为上海建工“SCG厨师工坊”品牌的延伸，本次技能比武聚焦一线建设者用餐需求，模拟真实的食堂作业。各支参赛队伍需要在规定时间内，以“大锅菜”形式完成一份套餐的烹饪，并确保套餐售价控制在15元以内。
七建集团金山区新江水质净化二厂二期工程土建总承包项目食堂的冯仰超、江再明两位厨师代表七建集团参赛。为适应项目部大多来自江苏、浙江、安徽等地区员工的口味，参赛选手精心准备了三道美味菜肴，并在最终的角逐中荣获本次技能比武一等奖。
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7月26日，七建集团工会主席袁莉娜为金山区新江水质净化二厂二期工程土建总承包项目食堂“SCG厨师工坊”授牌并慰问了食堂工作人员，希望通过技术交流与比武竞赛，形成正向引领，为更多一线职工提供更好的就餐体验。作为上海建工集团工会命名的首批“SCG厨师工坊”，新江水质净化二厂二期项目食堂旨在通过提升服务质量不断满足职工对食堂菜肴品质的美好要求，保障项目食品安全，营造良好的工作环境。
在下一阶段工作中，七建集团工会将继续以暖心的服务，全力做好职工贴心的“娘家人”和放心的“大后方”，以良好的精神面貌迎接上海建工集团第七次工代会顺利召开。
部分素材来源：建工群英社
素材提供：集团工会、总裁事务部
责任编辑：吴兆元
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2022-7-29
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