二建集团召开食品安全专题会议

7月16日，二建集团食品安全专题会议在河间路2号会议中心召开。二建集团相关分管领导，相关部门负责人，基层单位党总支书记及工会主席、总经办主任，项目经理及项目综合办代表，项目食堂服务商代表等60余人参加会议。

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副总裁何申伦主持会议，并从意识到位、把好底线管理，规范管理、形成管理标准，阳光管理、扩大企业化运作三个方面对食品卫生工作提出了要求。

党委副书记、纪委书记、工会主席顾琦表示：

一是强化主体责任。我们要切实落实食品安全主体责任，牢牢守住管理底线。下半年要通过检查、讲评、整改、约谈、奖惩等一系列有效手段，项目部每天查、工程公司每月查、总裁事务部每季查，确保三级管理体系有效运转。项目食堂管理纳入工程公司条线的季度考核，并进行年末的综合考核排名。

二是引入竞争机制。根据建工集团的要求，我们将100%选用建工合格供方中的服务商。对于其中优秀的餐饮公司要有一定的政策倾斜，鼓励在二建集团多承接业务；对于达不到要求的餐饮公司，尤其是触及食品安全底线的供方一律否决，采取相应的退出机制。

三是鼓励服务创新。食品安全是底线，还要让员工吃得美味、吃得健康，在工作餐里感受到温暖和满足。通过立功竞赛要加大明星食堂、明星厨师、明星菜品的评选和宣传力度，把在餐饮一线、在餐饮管理当中用心钻研、用心服务的先进典型竖立起来，成为二建集团又一道靓丽的风景线。