7月17日下午，二建集团食品安全专题会在会议中心举行。二建集团党委副书记、纪委书记、工会主席顾琦，综合事务部相关人员，各基层单位分管领导、总经办主任以及项目食品安全员共计八十余人参加会议。会议由综合事务部负责人叶慧主持。
会上，综合事务部总务副经理周斌通报上半年度二建集团食品安全检查情况，通过问题案例讲解，从“‘四勤三白二不’、规范食品存放、菜品留样”等八个方面对食品安全管控做了专项培训。
为进一步加强二建集团食品安全管控，落实建工集团食品安全工作的相关要求，坚守食品安全底线，二建集团综合事务部近日下发了《上海建工二建集团有限公司食堂管理“十必须、十严禁”》的业务指令，会上对十条指令的管控要求做了详细解读。
第五工程公司总经办李捷以“提升标准化管理水平，努力打造放心食堂”为主题从工程公司层面对食堂管控工作做交流发言。
第六工程公司项目安全总监、食品安全员龚明以“严格把控食品安全，用情打造暖心食堂”为主题从项目层面对食堂管控工作做交流发言。
最后，顾书记对二建集团食品安全提工作要求：一是要充分认识到食品安全工作的重要性。民以食为天、食以安为先，食品安全工作要坚持以人为本，在吃得安全、吃得健康的前提下再考虑进一步提升食品的品质；二是对食品安全工作的规范要求要做到心中有数，通过坚持不懈的三级监查管控，对食堂供应商同步运用正向激励与负向激励，想方设法将规范要求落到实处；三是要用心用情把平凡的岗位做出温度，不断创新暖心做法，形成先进典型、加以推广学习，久久为功、日日为常，打造让员工、工友满意的放心食堂。