在我们新凤鸣
9000余名员工来自全国各地
怎样使天南海北在此追梦的员工
习惯我们食堂的饭菜
吃出营养，吃出健康
是公司领导一直在关注的问题
也是集团后勤及全体厨师长期努力的目标
所以，噔噔~
首届新凤鸣厨艺大赛了解一下
4分多钟的精华版剪辑为您奉上
参赛队伍
总部队、中欣队、中驰队、中辰队
中维中盈队、中石队、独山能源队
比赛规则
2个指定菜（小羊肉、红烧肉）、3个自选菜
基础分：评委根据色泽、口感、香气、摆盘打分
附加分：大众评委从全部自选菜中挑选3只最喜欢的菜肴，每被选中一次，该队加0.2附加分
最终得分：基础分+附加分
熊熊炉火点起来
锅碗瓢盆响起来
热烈的掌声鼓起来
指定菜1：小羊肉
小羊肉，是我们桐乡的特产，古语有云：“朔风起，羊肉香”。羊肉既能御风寒，又能补身体，羊肉酥香肥嫩，红烧的酱香和适度的甜，十分入味，想想都是砸吧着嘴回味无穷！
1
2
评委试菜
大众评委品尝
自选菜环节
鲍鱼竹荪、鱼肚养身盅、辣甲鱼、绣球鲈鱼……
一个个拿手好菜轮番上场
一盘盘精美佳肴香味扑鼻
色香味俱全
看得人垂涎欲滴、食指大动
师傅们正在火力全开
小编吞着口水编着微信
就问你
这五星大厨的水准
服不服！
领导试菜打分
指定菜2：红烧肉
红烧肉，家常必备的一道小菜，虽然常见，但是要做到薄皮嫩肉，色泽红亮，味醇汁浓，酥烂而形不碎，香糯而不腻口，也并不容易。
小编最喜欢甜滋滋的汤汁拌饭吃了，不吃到肚皮圆圆绝不停筷！
工作人员分发美食
工作人员紧张的统计分数
现场的“吃货们”则在进行一场饮食小知识的趣味问答
怎样进行案板清理消毒、食物中毒后第一时间如何处理……
各位同事们都知道吗
荣誉榜
冠军：中驰队
二等奖：总部队、中石队
三等奖：中欣、中辰、中维中盈、独山能源
第一届厨艺大赛
此次活动不仅为食堂师傅们提供一个展示烹饪才艺的舞台，更为弘扬传统饮食文化，提高食堂服务质量，推动公司饮食服务健康发展起到了良好的促进作用！
愿公司各食堂间不断交流学习，共同提高
挖掘出新凤鸣特色佳肴
让所有新凤鸣人
吃的习惯，吃的开心，更吃的健康！
