培训
进行时
高质量的餐饮是集团的形象“窗口”与“名片”。为进一步提升广大厨师的厨艺技能，提高对外接待水平，建立一支高水平、高效率、高服务、高质量的“四高”厨师工作团队，公司特组织开展“舌尖上的新凤鸣”之厨师系统化培训。
7月31日，随着开班仪式的开展，为期两个月，共8次的厨师系统培训正式启动。来自各子公司食堂厨师共21人参加。
此次培训班特邀请了嘉兴市技师协会餐饮专委会俞炳荣团队作为培训老师。老师们用精湛的技艺，娴熟的做工教授学员嘉兴地方风味菜肴的主要特点及制作工艺、菜肴的设计与制作、展台设计与布置要求、餐厅特色菜设计相关知识四块内容。
巧妙绝伦，别具匠心。一道道摆盘精致，味道可口的菜肴出炉，可谓是色香味俱全。
实践出真知，体验促成长。学员纷纷现场体验制作菜品，牢牢掌握所学所得。
通过此次培训，不仅提高了厨师的业务技能水平，促进了交流互补，增强了服务意识，同时，更好地指导厨师们将培训中学习到的专业理论知识应用到实际工作中去，全面提升业务水平，让员工吃得放心，吃得开心，提高食堂的满意度。
合作办学，共育匠才丨公司赴四川化院开展第二届“新凤鸣”定向班开班典礼
