1月29日上午，继集团安全生产工作会议之后，集团召开2019年食品安全管理工作会议。集团党委副书记、总裁徐子瑛讲话。集团副总裁浦静波主持。集团食品安全领导小组成员出席。
徐子瑛对2019年食品安全工作提出五点要求：
要进一步提高思想认识，做到对食品安全问题“零容忍”。要保障消费者“舌尖上的安全”，打造“放心购物到百联”、“食品安全到百联”的品牌形象；
要进一步聚焦风险管控，提高工作的前瞻性和有效性。要聚焦食品安全高风险领域和环节，加强风险梳理、风险预防和风险应对；
要进一步落实责任，形成全员全链路管理的机制。各企业要加大食品安全宣传力度，提升员工食品安全管理知识知晓度，管理好源头供应商和经营过程，将食品安全工作贯穿于整个业务链；
要继续推进守信超市。要继续按照市场监管局要求，持续推进守信超市创建，以“守信超市”为抓手，进一步提升超商门店食品安全管理，形成长效机制；
要严管药品安全，严守“零事故”底线。要牢牢把握“严”字当头的药品安全管理工作原则，把药品质量安全放在首位，提前识别风险，采取预防措施，落实责任，严防严控药品质量安全风险。
集团经济运营部执行总监史小龙作《百联集团2018年食品安全管理工作总结及2019工作计划》的报告。集团食品安全工作小组成员，相关企业行政主要负责人、食品安全分管负责人、食品安全部门负责人等出席。