编者按：
人勤春早，奋楫争先。百联集团新春干部大会吹响了2025年的号角。“百联集团”官方微信公众号、《今日百联报》推出“稳增长、促发展——服务优品牌、实干树标杆”主题宣传专栏，旨在深入挖掘基层企业、一线班组、项目团队、干部员工的好方法、好作为、好成效，进一步弘扬典型、总结经验、凝练亮点，全面营造比学赶超、干事创业的浓厚氛围。
本期刊登《今日百联报》记者一线采写的专题报道《背靠“超级网红”武康大楼，联华超市兴国店探寻“打卡经济”背后的流量密码》——
上海武康路上的“百岁网红”武康大楼是众多境内外游客来沪“city walk”的热门地标，每天参观打卡的国内外各地游客络绎不绝。
联华股份旗下联华超市兴国店位于兴国路277号，毗邻网红旅游地标武康大楼，是一家开业16年的社区型超市，经营面积约180平方米。该店于2024年6月完成焕新改造升级，凭借“网红门店+Touch-Care服务”创新模式，从一家中心城区的传统社区超市变身为网红流量门店。据门店介绍，该店2024年销售额突破1000万元，今年1-2月销售额同比增幅3%，销售增长的背后，是联华超市以新触达、新赛道、新模式、新驱动为引领，探索构建精细化运营、调优商品力、提质服务力的核心竞争力。
从“商品重构”到“空间升级”：
精准捕捉“打卡经济”新机遇
伴随着过境240小时免签等政策利好，衡复风貌“梧桐区”成为境外游客来沪打卡游玩的重要目的地，武康大楼更是必到之处。据悉，武康路、安福路街区日均有三四万人流量，针对“打卡经济”的特点，改造后的兴国店以“游客需求”为定位，对原有商品结构进行颠覆性调整。门店将快销品占比提升至30%，引入进口啤酒、网红零食等新品，同时设立“老上海商品”主题专区，集中陈列老大房点心、大白兔奶糖、光明冰砖等老字号产品。
商品结构调整体现在具体品类上：烘焙区新增现烤可颂、蝴蝶酥等沪式点心；水果区引入智利车厘子、阳光玫瑰葡萄等高端品类，搭配定制礼盒包装；休闲食品区则重点陈列奥利奥、进口巧克力、网红薯片。据悉，自2024年11月-2025年3月门店销售同比上升2.44％。其中，饮料销售上升25％，烘焙上升45.35％，水果上升40％。
在空间设计上，门店采用“橱窗视野”概念，将临街橱窗打造成动态展示空间。大白兔主题造景、奥运火炬、冰激凌装置等热点创意陈列，吸引众多游客驻足拍照，将商品展示与热点IP深度融合。
一名韩国游客表示，游玩之后在联华可以买到黄瓜味的薯片、各种口味的奥利奥，还有上海特色的蝴蝶酥、大白兔奶糖，一站式购买“伴手礼”带回馈赠亲友十分便利。
从“游客流量”到“客流留量”：
探索构建全渠道营销运营生态
武康大楼吸引了众多喜欢拍写真的、晒朋友圈的、尝鲜的、追星的……各类游客前来打卡，为最大程度地将“游客流量”转化为“客流留量”，兴国店构建了“线上引流+线下体验”的双轮驱动模式。今年CNY期间，联华超市通过自媒体渠道发布“每日爆款视频”，让年轻消费者从线上线下形成感知和记忆点，提升客流和销售。与此同时，在达人营销方面，联华邀请美食博主、生活博主等本地KOL开展“沪上食探”，通过探店直播、好物推荐等形式实现精准引流，以不同视角宣传联华品牌力和商品力。联华还从内部员工中甄选48名有网感、能拍会剪有创意的“职人”化身为“好物推荐官”，参与创意视频拍摄、剪辑和发布，聚力全员营销。
未来，联华超市将充分利用线上线下资源有效运营流量，积极探索线上流量向线下成交的运营转化路径，优化私域流量的运营策略和实践，提高顾客粘性，拓展业务边界，在垂直消费群体中获得更大影响力、品牌力。
从“境外友好”到“服务升级”：
“Touch-Care”触达有温度的消费体验
着眼于抓住上海入境游的火爆商机，联华超市在2024年全市门店安装外卡POS机，在显著位置张贴支付便利的标识，为外国游客提供便利的支付环境，同时还在境外游客集中的门店实施了一系列“境外友好服务举措”。联华超市兴国店则率先推出了多种入境友好服务，全体员工特地开展英语、韩语、日语、泰语等简单问候语言培训，并在手机上安装翻译软件APP，可提供英、日、韩、泰等多语种服务。
用心体现在“商品+服务”不断迭代的细节中。店长柏振兴表示，随着上海天气越来越炎热，西瓜、小番茄等水果受到游客们的青睐，门店特地为游客们细心清洁、切盘了各种新鲜水果的果盘，准备了手部消毒液，让游客们在沉浸式“武康大楼”的“美景”时加上“美味”的加持，留下独特的上海记忆。
柏振兴还分享说，有次一位外国客人要打车去南京路步行街，在一番“指上沟通”后，柏振兴帮助游客用打车软件、垫付车资，外国游客顺利到达目的地后，坚持要将车费转账给店长，并对联华的贴心服务给予了热情的点赞：“中国人真是太友好了！”
“百联用心服务、关爱触手可及”，联华秉持百联Touch-Care特色服务品牌理念，让入境游客便捷体验上海丰富的商业场景与多重购物惊喜，使街角超市成为展示上海城市形象的重要窗口，为上海国际消费中心城市提供了优质服务的百联样本。
让传统门店插上流量的翅膀，让商业零售向服务升维，联华超市兴国店将商品力、场景力、服务力相结合，将商业服务与城市温度相融合，通过精准的场景定位、创新的商品组合、全渠道的运营和有温度的服务体验，使这家街角老店实现从社区商业到流量门店的蜕变，在消费者心中建立独特记忆与品牌新价值。
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撰稿 | 孙贞
图片 | 孙贞、程杞璇
编辑丨费凡
