

怎么样?是不是很不错,以上就是人事部张丽娜自己做得鸡蛋布丁,有兴趣的同事可以按照她的方法试着做做。
用料:牛奶、白砂糖、冷水、热水、鸡蛋。
1、制作焦糖液:白砂糖和冷水放入锅中,中火烧开,颜色转深后,改小火,熬成棕色糖浆状,再倒入热水转动锅子,使糖和水融合,再加热一会焦糖液就好了。

2、焦糖液趁热倒入瓶中,晾凉待用。

3、牛奶加热至周围冒小泡泡(不煮沸)晾凉。
4、鸡蛋加白糖搅匀,把晾凉的牛奶倒入混合成蛋奶液。

5、蛋奶液过筛后倒入瓶中。
6、烤箱预热160度,布丁放入烤盘中,并在烤盘中加水,放下层,烤40分钟(烤的时候布丁盖了锡纸会比较嫩)


烘烤结束就是见证奇迹的时刻,看到如此精致的布丁,小编真是佩服的五体投地!原来高手就在身边!相信生活中大家都有一些特长绝技,不妨在空闲的时候露一手,顺便拍几张照片投稿“金力泰人”,不仅可以在同事面前展示自己的风采,还可以赢得我们的奖励!何乐而不为呢,具体的投稿内容、方式及奖励办法请参加下一条信息^_^

