鸡蛋“天有不测风云”

这一篇写给这位朋友：

我复盘历年今年从7月25日到8月10日这段时间，今年（2025年）的情况，现在是8月4日，还未到8月10日，但降雨量已经相当惊人，仅次于2023年，在近年来中名列前茅。北京作为全国鸡蛋现货市场的风向标，持续强降雨导致贸易商不敢囤货，现货市场低迷，期货也随之下行，现货和期货双杀，形成了目前这种尴尬局面。

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我个人感到很别扭，如果今年天气不这么极端，鸡蛋现货的行情或许不会这么惨。早在年初，大家就知道产蛋鸡存栏量偏高，无论多头还是空头都心里有数，真正出乎意料的是这场持续的强降雨。这种天气极难预测，确实是“天有不测风云”。

接下来有几个问题我们需要重点去研究和落实：

1、鸡蛋发货量为何这么低？

 这是以周为单位统计的，全国范围内几乎每周发货量都在低位。如果鸡蛋产量确实增加了，理论上发货量应该同步增长，但现在却反常地下滑。

2、销量也异常低迷

 发货和销量双低的局面令人疑惑。如果产蛋率高、供应多，为何消费端也疲软？这是目前我们必须搞清楚的问题之一。

再来看历年8月鸡蛋走势回顾：

2020年：那年7-8月也有降雨，鸡蛋价格从3600涨到4300元/500千克，当时饲料成本与现在相当，豆粕价格较低，玉米价格从2000涨到2400元，存栏和产蛋率也与今年接近。即使供给多，价格也有明显上涨，可见需求或天气因素对市场影响巨大。

2021年：猪肉价格大跌拖累鸡蛋行情，但即便如此，价格也维持在4000元以上，说明当时的鸡蛋市场抗压能力仍在。

2022年：7月底至8月中旬，北京地区降雨骤增，导致鸡蛋价格大幅下跌。22年豆粕价格没有明显下跌，反而后期有所上涨，当年饲料成本仍高。8月10日前行情疲软，随后随着降雨减弱出现反弹，表明天气对市场节奏的干扰非常明显。

2023年：降雨量也很大，给市场带来不小冲击。当年全国存栏约11亿只，今年则高达12亿，甚至有机构统计接近13亿，存栏确实显著增加，但这些数据只能作为参考，关键还是要看实际流通和消费情况。

2024年：淘汰鸡较多，导致从4月底开始鸡蛋价格持续反弹。

2025年（今年）：目前情况看，今年的主要问题仍在于持续的强降雨。截至8月初，北京地区降雨量已经接近甚至超过多数往年，仅次于2023年。从天气预报看，本周后半段可能有所好转，现货市场有望暂时止跌。以往在梅雨季节尚未完全结束时，鸡蛋价格已开始上涨，所以我也在思考，今年8月是否也会出现类似的逆转。

总结来说，今年鸡蛋市场的弱势主要是极端天气造成的，但目前我们仍需关注几个核心问题：发货量为何周周偏低？销量为何不见起色？持续降雨何时结束？

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