FOOD CONFERENCE
厨房贴士
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（一）普通的铁锅需要煎东西时，先热锅，再倒入少量的油，油热后再倒出，接着再倒入冷油，就变成不粘锅啦！煎鱼煎包都不会粘锅啦~
（二）煮饺子时要添足水，待水沸腾后加入2%的食盐，融化后再加入饺子，这样能增加面的韧性，饺子就不会粘锅粘底，汤清饺香~
（三）炖排骨汤或者其他汤的时候，可以适量放一点醋，这样有利于钙的吸收。
如果吃了有异味的东西，例如：大蒜、臭豆腐等味道难以散去的食物，这时候吃几粒花生米就可以啦
用刀切黏糊糊的东西时，例如：年糕、大米等，先用刀具淋过一下水，再去切，就不会粘刀了。
END
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