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腊八节
农历腊月初八
腊八粥
又称“七宝五味粥”、“佛粥”、“大家饭”等
是一种由多样食材熬制而成的粥
腊八粥的最早文字记载在宋代
腊八要喝粥
在我国北方，有 “小孩小孩你别馋，过了腊八就是年”之说，过腊八意味着拉开了过年的序幕。
每到腊八节，北方地区忙着剥蒜制醋，泡腊八蒜，吃腊八面腊八粥。
腊八节，节期在每年农历十二月初八
这一天有着要喝"腊八粥"的习俗，这个习俗是从宋代就开始盛行的
粥里有糯米、芝麻、苡仁、桂圆、红枣、香菇、莲子等八种食物而制成的
腊八特别习俗
据老人讲，腊八蒜的蒜字，和“算”字同音，这是各家商号要在这天拢账，把这一年的收支算出来，可以看出盈亏，其中包括外欠和外债，都要在这天算清楚
“腊八算”就是这么回事
吃冰：这是一个很特别的习俗，腊八前一天，人们一般用钢盆舀水结冰，等到了腊八节就把冰敲成碎块，据说吃了这个时候的冰，一年都不会肚子疼
腊八要喝粥
历史渊源
清《房县志》卷十一《风俗》称，"腊八日，以米和麦豆及诸蔬果作粥，谓之腊八粥。果木有不实者，以斧斫树著粥于穴，问曰:'结不结，枝压折。'谓之'喂树'。
节日饮食
俗话说，“腊七腊八冻掉下巴”，这是说在一年之中最冷的日子。腊八也是收获的季节，所以在腊月一年到来之际，将五谷杂粮全吃了来补充各种营养
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