人体衰老学说
中医认为：人类衰老和寿命长短取决于先天禀赋（遗传、现证明有长寿基因）和后天的脾肾亏虚、气虚血瘀。先天不足、脾肾亏虚、气虚血瘀这些致衰因素共同作用导致了人体的衰老。
现代研究表明，肾气衰与内分泌失调，免疫功能降低有极其密切的关系，阴阳失调，微循环障碍可导致机体功能减退，是衰老的重要原因。
西医认为：衰老是多因子伤害和退化影响的。如程序衰老说、DNA修复缺陷说、生物分子自然交联说、免疫机能退化说、神经内分泌说、自由基学说、生物钟学说、基因调节学说（细胞分裂速度逐渐减慢最终停止说）、衰老的免疫学说、端粒学说等十几种。
人体衰老过程
人体的衰老是全身性的，是生理代谢和各器官的共同衰老。表现在三个方面：能量、食量、毒素。
能量是指精神和体力的渐退；食量是指对食量的消化吸收逐步减少；毒素是身体产生废物，死细胞，代谢物，细菌，病毒，累积食物和空气、辐射的污染物等。年龄越大，积累的毒素就越多。当积累的毒素，自身不能大量排除和分解时，就意味着离死亡临近了。
沙棘功能
清理体内毒素与垃圾。
修复人体的细胞，增强人体自愈能力。
提高人体免疫力。
人不可能不生病、不衰老、不死亡。在现有条件下，尽量活到老、健康到死。所以，预防疾病可以延缓衰老、延期死亡的方法重点是，首先是自我保健（心态乐观、饮食七成、动静平衡、讲究卫生、戒掉不良习惯），即“不治已病治未病”。
其次人到中年，机体衰老必需保健，适当服保健品有益于调整亚健康。第三是常规体格检查，进行健康评估。发现疾病，尽早治疗。
沙棘在预防疾病延缓衰老，保健和调节亚健康方面具有较全面的功效。