大家都知道
老婆饼里面没有老婆
油炸鬼里面也没有鬼
煲仔饭里面都没有仔
你有没有被食物的名字欺骗了？
别说没有，反正我不信！
虽然上面列举的你都清楚
那我问你
黄喉是什么？喉管？气管？声带？
都不是！
它是——血管！
火锅烫黄喉……因其爽脆的口感成为广大吃货
最爱点的菜之一。
然而如果问“吃火锅时常常吃的黄喉是动物的
哪个部位？”
结果至少一半人答错。
黄喉是四川火锅中的一种食物，
来自于猪、牛等家畜的大血管，
（一般为主动脉，又称心管，常被误解为食管或气管）在火锅菜肴中又分为发制黄喉和鲜黄喉。
下面这些打火锅必点的食物的名字
竟然令人捉摸不透
让我来一步步颠覆你的日常观！
猪肚—— 才不是猪的肚子
猪肚就是猪胃。
小编曾经以为这是个常识，
直到某次吃饭，居然听到别人说一直以为猪肚
是猪肚皮上的肉，类似于牛腩……
毛肚、金钱肚、牛百叶——傻傻分不清
毛肚，准确来说是牛的胃。
牛是反刍动物，与其他的家畜不同，
最大的特点是有四个胃，
分别是瘤胃、网胃、瓣胃和皱胃。
▲毛肚是牛的瘤胃
▲金钱肚是牛的网胃
▲牛百叶是牛的瓣胃
这些胃的长相差异很大
（所以牛百叶和牛肚长得不一样），
但是由于组织学结构很相似，
都是粘膜层 + 肌层，所以它们的营养成分很相似。
鸡肾——真的不是肾脏
鸡肾的“肾”，有这样的粤语解析：
而它真正的通用名，是鸡胗。
鸡胗是鸡的胃，准确地说是肌胃，俗称“鸡腰子”。
鸡胗口感坚韧有嚼劲，一口一口干净利落，
是烧烤、炸串的常客；
@不敢一个人上厕所：坐标广州，从小一直叫鸡肾。直到两年前的某天知道居然是鸡的胃，自认为受过高等教育，很有常识的我大受打击，至今无法接受这个事实...
@邻人护：我一直以为鸡胗子就是鸡胗子，活了20多年从来都没想过那是鸡的哪个部位...楼上为我打开了新世界的大门啊。
怎么都是胃，就没有别的了吗？
有！
猪腰不是腰，是猪的肾
猪横脷不是猪舌头，是猪的脾脏
除了动物的内脏，还有别的吗？
当然有！
你知道毛豆和黄豆实际上是同一物种吗？
@路人甲：我一直不知道原来黄豆跟毛豆是一种，
毛豆长老了就是黄豆。
▲年轻的毛豆
▲老了的毛豆——黄豆
@阿欣美妆：表示以前以为牛鞭是牛的尾巴……
……
……
牛鞭不是牛的尾巴，是牛的生殖器官。
近期倒春寒，气温咻咻下降
涨了这么多姿势的你们
准备好打火锅了吗？
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没错，你没有听错！
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