腊八节是中华民族的一个传统节日，俗话常说过了腊八就是年，腊八是过年的前奏。
所以一进入腊月，街上的年味就越来越浓了，家家户户也开始忙碌起来，注重传统的中国人更是觉得只有在腊八节喝下一碗热腾腾的腊八粥，才是对上一年的完美收尾。
俗话说：小寒大寒，滴水成冰。今年大寒节气遇上传统节日腊八节，更是需要避寒就温，配上味道鲜美的苏尼特羊肉，暖中补虚，最适宜现在食用。那么现在教大家做一款羊肉粥，驱寒添暖味道鲜美。
所需材料：
苏尼特羔羊肉100g、生姜20克、大米75克、料酒、盐各适量。
烹饪方法：
1．将生姜洗净切片；羊肉入开水锅氽一下，切2厘米见方的块；大米淘洗干净。
2．将大米、生姜、料酒、羊肉同放锅内，加适量水，置大火上烧沸，再用小火煮成粥，加入盐搅匀即可。
营养价值：
这道粥能暖脾胃、散风寒、增食欲，对脾胃虚寒、冬天手脚不温者特别有益。
