小年至, 年味渐浓,年意更暖。
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在古人看来,风、雷、水、火......都有一位神明保佑,但他们最喜欢的神却生活在烟熏火燎的地方。这就是灶王爷,也叫灶君司命。
宋代孟元老的《东京梦华录》有记:“腊月二十四交年,都人至夜请僧道看经,备酒果送神,烧合家替代钱纸,帖灶马于灶上,以酒糟涂抹灶门,谓之‘醉司命’。”似乎灶王爷还爱喝酒。
“食”这件小事,正是最琐碎鸡毛又最麻烦之事,人们都还可以诚心对待,是好好生活最好的证明。或许让食有余庆,是人们年年都葆有一颗认真生活的心。
说道“食”,苏尼特的羊肉,吃的不是做法,而是羊肉本身,清水炖煮,一把盐,就能品尝到羊肉天然自生的鲜美滋味,吃到嘴里就能让人觉得喜气洋洋、暖意融融。