

麻脐|广东一带的一种街边小吃,类似油糍。

补衫|补衫的人一般会一张板凳一个人坐在街边,随意挂个牌,写上“补衫”或“逢衣”,就坐等生意上门;脚边放一个箩子,里面放满了五颜六色的碎布片,还有几种颜色的线和各种各样的纽扣。这些补衫人的功夫很好,一针一线,均匀细致。画中公认手持的是竹制的小圈(有内圈和外圈),将衣服有破洞处用竹圈套住,然后用相同颜色的线,依照衣服原有的经纬织补。

补遮|遮,谓“伞”也。补遮,即修补雨伞。

剃头|剃头匠肩挑一条担子,前面是红色的小圆竹箩,里面藏有炭炉,炭炉上置有铜盆,如竹箩上还插有小旗杆或者刁斗者,则为官办;后面是木柜子,可以坐人,柜子里面是剃头用的梳抿、刀具、磨刀的皮带、毛巾等;手拨击着能发出嗡嗡声的唤头,到了人多的地方就改用小木梆。

卖豆花|豆腐花,就是在豆浆中缴入矢量的盐卤或石膏制成的一种食品,北方地区叫“豆腐脑”。豆腐花在是清代民间普遍喜好的食物。

刺绣|刺绣这一行,非一般人可入。据说精于此道,一要心静,二要眼灵手活,三要学得一手好描画,四要得师悉心传授,五要讲求天分。刺绣讲究针法纹路,各师各法,派派不同。故此一行,学者千百,能者一二。

补镬|民间称锅为“镬”,“补镬”即补铁锅。补镬者多数四五十岁,成日挑着担子转悠,一头是一个竹箩,上放一只烂铁锅,以示身份;另一头则放一个风箱拉炉,有碳、铁及一些必备的架撑,补镬者沿街叫喊,遇上生意,就地开档。

卖草药|卖药人的行头往往是在街头地上铺一块布,上摆二、三十个草藤编成的小袋,每个袋装一种药,药上有牌,牌上标明草药名,旁边再放一瓶风湿跌打药酒,后面挂一幅小招牌布,上写“名山草药”几个大字。摆开摊档之后,这些人一边蹲在地上,一边摆弄草包里的药,口中念念有词,唱起药曲。一阵,四周的人就被吸引前来参观。

卖鱼|明清时期,珠江三角洲的桑基鱼塘生态农业发达,在农田间大多开挖鱼塘,养殖鱼类。

乐器|乐器演奏。

接线|有织布就有接线,估计早已失传的行当!

钉屐|“屐”是中国古代很早就有的一种木制鞋。明清时期,广东仕宦和下层民众都喜欢穿木屐。木屐打在麻石街上,踢踢踏踏,是老城别样的风情。卖木屐一行,除了有固定的商铺之外,还有不少中老年的匠人把做好的木屐挑到街上叫卖。他们通常一边走一边叫卖:“卖屐,有好靓的木屐卖。”这一类木屐比较粗糙,价钱也比较便宜。顾客买屐,卖屐匠人就会停下来,给顾客上皮钉屐。

西洋景|一只很大的箱柜,油漆得花花绿绿,画上种种图案。箱柜前面开四五个八棱小窗,茶碗大小。观众坐在板凳上,扒着窗孔看,窗上装着凸透镜,能把图片放大。艺人站在箱柜一侧,手拉绳子,扯动柜里的转轮,带动画片,顺序呈现在镜里。画片多是风景名胜、民间故事。调节转轮速度,可快可慢,形成动画的效果,形象逼真,如身临其境。

浇烛|《净土圣贤录》有记录:“吴浇烛,居苏州娄门,以浇烛为业,因以得名。孑身无偶,长斋,昼夜念佛。为人不欺,卖烛家争迎浇烛。吴倾油一杓,必称佛数声,以为常”。此崇祯年间的事情。唐宋以前浇烛入药,所用白蜡皆蜜蜡也。过去没有电灯,浇烛是很兴旺的行业。只见热锅烧着蜡,一旁红白蜡烛等风干即可出售了。

独角戏|一个人惊天动地,一个人上下千年。
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