在南海之滨的钦州湾畔，咸湿的海风常年吹拂着茅尾海辽阔的海面。这里不仅是中国最大的天然生蚝苗种繁育基地，也是一片工业与自然悄然共生的热土。一串串整齐的蚝排如海上阡陌，养育着亿万颗被誉为“海中牛奶”的生蚝；而在一百多公里外，扶绥海螺正日夜运转，石灰石、黏土等原料在高温的窑炉里煅烧、研磨，制成坚实的水泥。一个是坚硬耐磨的工业建材，一个是柔软鲜活的海洋生灵，两种看似毫不相关的物质，正以一种意想不到的方式紧密相连。
2024年，钦州大蚝养殖面积达12.8万亩，年产量约33万吨，蚝苗产量更达1.6亿支（串），大蚝种苗与养殖产值高达39.3亿元。作为全国最大的蚝苗供应基地，钦州提供了全国70%的蚝苗，其种苗不仅销往广东、海南、福建等地，更远渡至越南、文莱等国家。“钦州大蚝”自2021年起连续四年跻身中国地理标志农产品区域品牌价值榜，品牌估值达53.14亿元，体现出极高的品质与影响力。
每年春节前后，蚝农便开始用水泥制作蚝饼、蚝柱。这些以水泥为基材的构件，通过浮筏吊养或滩涂插桩的方式投入海域，成为蚝苗附着的关键媒介。生蚝在繁殖期释放受精卵，它们随海水漂浮，一旦遇到水泥制品粗糙的表面，便会分泌黏附蛋白将其自身固定，抵御水流与潮汐的冲击。一个个圆形的蚝饼被麻绳串联，悬于深海竹筏之下，如串串铜钱寄托着“鸿运连连”的期待；一根根蚝柱直立滩涂，宛如海上“摇钱树”，象征着丰饶与财富。
大年初五，当大多数人还沉浸在节日的喜庆中，蚝农们已开始为新一年的丰收忙碌。家住钦州沙井港的蚝苗养殖户老王催促着扶绥海螺销售经理小何，急着要订一车PO42.5标号的袋装水泥。
小何半开玩笑地问：“为什么大家做蚝饼蚝柱都喜欢用海螺水泥啊？”
老王笑答：“因为你们名字里带个‘海’字嘛！生蚝生于海，用海螺，高产啊！”
听到此处，小何心里半信半疑，“难道真是这个原因？”
怀揣着疑惑，小何决定向在销售岗位上拥有丰富经验的老同事请教，同事的一番深入浅出、条理清晰的讲解，瞬间让他豁然开朗。
原来，蚝饼蚝柱常年处于波涛汹涌的海水中，承受着海水的冲刷侵蚀，对制作材料有着极为严苛的要求。只有早期强度高，才能快速适应海洋施工环境；抗海水腐蚀能力强，才能在咸涩的海水中屹立不倒；同时制品耐久性长，这样才能为蚝农减少频繁更换带来的麻烦与成本。而海螺水泥恰是一位全能选手，完美契合了蚝饼蚝柱的每一项需求，成为了理想之选。
就这样，一车车海螺水泥从工厂发出，驶向那片蔚蓝。它们不仅是生硬的工业产品，更成为了连接陆地与海洋的独特纽带。当这些灰色的粉末在蚝农手中被塑造成型，投入大海，便开启了一段孕育生命的奇妙旅程。
在肉眼看不见的海面之下，无数蚝苗正静静附着在这些水泥制成的蚝具上，茁壮成长。它们历经潮起潮落，最终化作人们餐桌上鲜美的食物。在这片咸风吹拂的海湾，工业与自然奏响了和谐共生的乐章。
再过不久，肥美多汁的生蚝即将上市。宝子们，准备好了吗？
