糖酒会期间,酒仙网2016爆品会·爆款时代论坛在成都召开。酒仙网总经理张磊、小米顾问金错刀等嘉宾现场讲解如何打造一款爆款,产品转换成销量的秘籍,为酒企带来领跑行业的互联网落地方法和爆品思维。酒企大咖也现场讲解,柏星龙赵国祥副总裁做了“产品包装前瞻”的主题分享,四川仙谭酒厂董事长方久伦、茅台集团白金酒总监吴鹏分别做了案例分享。
产品转化力度的渠道重要性
现场,酒仙网模特精彩演绎了小陶、封坛原浆、法国干邑产区大班·保罗XO白兰地、扳倒井1915、宝丰、汾阳王吉祥、董酒、黄金酒、私酿、人头马CLUB特优香槟干邑、酒鬼酒天工开物等酒仙网爆品。张磊详细讲解了各个爆品的关键数字。其中,酒仙网推出的汾阳王吉祥,在这款产品的研发上就实现了将近6万人次的试用,同时得到5000条好评。如今,其卖得最好的地方包括了广东、江苏等省份,并且有着稳定的高销售额。
作为酒仙网品牌运营部的总经理,张磊部门的职责相当于酒企在酒仙网的一个电商部门。对于酒企来说,组建一个专业的电商部门,从美工到设计,再到客服,到运营,到策划,需要庞大的团队。酒仙网品牌运营部就是帮助酒企解决这样一个痛点,解决电商品牌的综合问题。简而言之,酒仙网品牌运营部就是为酒企开的酒仙网的电商部门,这个部门将解决酒企产品的一系列服务、咨询和数据共享等问题。
酒仙网总经理张磊在爆品时代论坛上讲到,白酒到现在经历了4个时代,第一个时代在80年代前的名酒时代,名酒的光环风靡一时;到80—90年代,是在央视的广告投放的标王时代,出现了一批做得非常优秀的酒水的品牌;在广告很难撬动消费者的神经后,2000年后出现了黄金十年;黄金十年结束之后,给酒商带来了巨大的库存压力,我们进入了一个新的互联网酒水时代,用户的体验和口碑直接影响酒企的产值及生命周期。对于后者的注重,也是酒仙网在去年能够业绩增长40%的原因。
张磊详细讲解了产品如何实现转化的问题,并延伸至酒仙网今年的超体量项目。归纳起来有两点,第一是需要好的产品;第二是要找到相匹配的动销的转化投放渠道,而酒仙网具备六大渠道。
一是酒仙网的B2C渠道,其服务于千万酒友,并即将开放超级会员日的项目,具体来讲,就是通过流量营造品牌影响力带动销售;二是酒仙网的B2B,是一个超级体量的市场,目前在全国开发了1300个县市,每个县市会有两百个会员,预计今年底有2850个市县的加盟商。三是酒仙网VIP,通过多年的沉淀,酒仙网具有相当一批在消费能力上非常有品质的客户;四是酒仙网的O2O,即酒快到打造的智能连锁酒行;五是商超,酒仙网将与沃尔玛、家乐福,一些大型连锁形成战略合作,今年预计做上千家的大型连锁超市;六是TP,酒仙网今年将投入千万资金研发爆品,帮助企业解决会员黏性和产品研发。
企业竞争力决战于产品
金错刀现场做了“产品为王爆品秒杀”的主题分享。他谈到,现在要传统+互联网,主要指把互联网思维变成行动,而互联网思维变成行动一个最重要的核心就是爆品战略,爆品战略也是检验企业在互联网时代做生意的唯一标准。

金错刀举例中风趣谈到,习大大去美国的时候,带的全是互联网公司的创始人,因为只有中国互联网公司的产品能和美国PK一下。比如奥巴马说我出谷歌,习大大可以说我跟百度,把谷歌干掉了;奥巴马说我出亚马逊,习大大说我出一堆,阿里巴巴+京东;奥巴马说我出UBER,习大大说我出神州+嘀嘀;奥巴马说出苹果,习大大说中国做手机的公司一大把,小米、华为、魅族等等很多……
综述来讲,这是一个爆品的PK,中美双方这两波阵营背后是爆品。与国家同理,企业间的竞争也是靠爆品,以上公司基本都有自己的一款爆品,通过爆品颠覆市场,甚至干掉国外的公司。
酒仙网春糖爆品论坛上,金错刀提炼了爆品战略的观点:互联网时代让商业回归本真,产品才是王道,爆品战略也因此被提升到了战略高度。何为爆品战略?爆品战略=1年1款产品干到10个亿的方法论。1.一个极致的单品;2.杀手级应用;3.口碑效应。
最后,金错刀关于爆品打造的核心观点落在了用户上。简单来讲,爆品的打造离不开最核心的人物,就是用户。所有的方法都是基于用户导向的,只有一切以用户为中心,找到用户的价值痛点,其他想实现的才会纷至沓来。
酒企大咖现场讲解爆品案例
柏星龙副总裁赵国祥谈到,从接触酒仙网之后,发现实际上网络销售的产品对包装设计的需求跟传统的观念不一样。在互联网时代,爆款产品的成功因素很多,基于营销的理念,消费的人群,产品的创新等诸多方面的因素。互联网的消费人群主体是80后、90后,他们比较注重自己的感官享受。从爆款产品的外观设计上来看,成功主要基于三个因素,第一是新奇特的个性化外观设计,这也是最关键的一点;第二是超强的性价比;第三是独特的产品创新性。
茅台集团白金酒公司总监吴鹏谈到酱酒现状提到,“酱酒以2.5%的产能实现了中国白酒15%以上的销售收入和35%以上的利润。”吴鹏从口感品质、性价比及包装等方面介绍了即将在酒仙网推出的产品白金大红包,并指出与酒仙网6年来的合作一直很愉快,相信通过酒仙网大数据分析,量身定制的这款电商网络专销产品一定会取得不错的销量。
吴鹏说,大红包是“茅台+”战略的必然产物,茅台集团要释放更多酱香酒的资源,在细分领域具有更大的竞争力。此款产品为什么只在电商平台销售?他解释道,一是实现了创新整合,跨界合作,实现1+1大于2的优势叠加效应;二是打造核心竞争力优化产品渠道,减少环节降低成本,让消费者受益。
四川仙谭酒厂董事长方久伦在“二三线品牌如何+互联网”的主题中讲到,互联网拉近了二三线与一线品牌的距离,能够达到消费者网购的基本诉求,更容易打造互联网爆款产品。方久伦以年份潭酒举例,来说明打造互联网爆款产品的三大创新结论:怕不是正品,年份潭酒体现“真”、怕价格欺诈,线上线下统一价、怕尝试了后悔,不满意加价回购。同时,方久伦现场透露了即将于酒仙网打造的新潭酒产品。
来源:网易
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