消费者“纯粮酒鉴真团”起底董酒真相

2002-2012年, 是中国白酒行业野蛮生长的十年，行业营收从500多亿元增长至3746亿元，年均增长率高达23%。但伴随着白酒市场高速发展而来的，却是越来越令人堪忧的品质降级和行业诚信体系的崩塌，食用酒精勾兑白酒大行其道，酒精勾兑酒”几乎成为白酒行业绝大多数产品的“代名词”。假冒伪劣白酒、塑化剂、拼酒门等事件恶性发酵，严重影响了白酒行业的社会形象，导致白酒行业社会形象评级急剧下降。

为了还原中国白酒取五谷之精华为原料，以传统工艺匠心酿造的本源，2016年4月12日，中国最大的白酒消费者社区斗酒网，面向全国酒企发出了“纯粮酒鉴真”挑战书。挑战书发出的当日，董酒等数家酒企率先报名接受“纯粮酒鉴真”。

2016年5月8日，中国首个由消费者意见领袖自发组成的纯粮白酒“鉴真团”团员们分别从北京、哈尔滨、武汉、宁波等地出发，走进位于遵义北郊董公寺的贵州董酒股份有限公司，开始了对董酒“鉴真”行动。

为了表达董酒迎接“鉴真”的诚意，除国家机密的“制曲”及“工艺”以外都向“鉴真团”开放。“鉴真团”团员们也毫不客气，对厂区进行了360度全方位的“人肉搜索”。从粮食仓库到生产车间，从科研大楼到基酒仓库....... 不放过任何一处边边角角搜寻食用酒精和香精、甜蜜素的蛛丝马迹。团员们从董酒包装车间各自任意取酒，用尽了自己积攒的各种鉴别技法对董酒进行严苛“鉴真”。一部分久经酒场的团员甚至直接采用“破坏性试验”，刻意“超量”饮酒来验证董酒醉后的反应是否符合纯粮酿造白酒的特征。

经过1天的“鉴真”行动，5月8日晚举行的“闭门鉴真会议”得出一致结论：1.董酒从原料，工艺，配方，生态上，完全符合健康白酒的主要特征，是当之无愧的纯粮酿造健康白酒。2.董酒的酒质和口感带给大家前所未有的体验，远超国内众多顶尖白酒品牌。3. 将董酒这样健康好酒推荐给更多消费者，功德无量。

毋庸置疑，白酒产业是民生产业，更是良心产业。一瓶好酒可以为一个家庭带来欢乐，一瓶劣酒可以为一个家庭带来悲剧。在白酒行业疯狂生长的几十年里，很多企业忘记了自己为什么出发，在毫不掩饰的追求利益最大化的同时，也毫不掩饰的使用一切可以降低成本方式，甚至不惜以牺牲品质，牺牲消费者身体健康为代价。

董酒股份有限公司总裁刘智涛表示：“董酒董事长蔡友平将董酒核心价值观提炼为‘传承为根，酒质为魂，董道为本，汇利及人’。严格坚守白酒传统酿造工艺，不漏不错不走样；品质是中国白酒的根本，董酒不会因为短期利益而舍弃立身之根本，不为追求短期利益而降低品质；严守商道，始终以将董酒打造为百年企业为最高目标；恪尽企业社会责任，坚信意诚心正才能有所作为。这次 董酒之所以敢于开门迎接挑剔苛刻的消费者‘鉴真团’来挑刺儿，就是源于对董酒所具有的中国传统纯粮固态发酵健康价值的信心。”

“鉴真团”发起人，斗酒网创始合伙人李海龙表示：“斗酒网发起‘纯粮白酒鉴真团’的目的与董酒的核心价值观高度契合，希望白酒产业回归初心，回归到纯粮酿造的出发地。非常赞同董酒董事长蔡友平先生充满辩证法的一句话：现在是最好的时候。接下来斗酒网将与将‘健康白酒’事业进行到底的董酒一道，与更多坚守老传统，坚守健康品质的白酒企业一道，共同推动中国纯粮健康白酒事业的发展！”

本次董酒“鉴真”活动结束时，董酒总裁刘智涛代表董酒公司亲手留下了“鉴真”手印，斗酒网创始合伙人，首席执行官李海龙与刘智涛总裁共同在限量版董酒瓶身签名留念。

来源：斗酒网