带你穿越到882年前 给你讲述它的创业故事

金徽酒的历史文脉究竟起源于何时？金徽酒因何而得名？金徽酒为何有“生态美酒”称谓？

据地方志记载和出土文物考证，早在西汉时期，陇南就开始酿酒。南宋绍兴4年（公元1134年），名将吴玠在仙人关抗金大捷后，众将士用金兵头盔盛徽酒畅饮，从此“金徽酒”名声远扬。金戈铁马，驰骋沙场。

喝酒，喝的是历史，喝的是文化，喝的是意境，喝的是品味，喝的是寂寞里的空灵......

今天。斗酒小编带你穿越4000年，全景式体验金徽酒及其发源地4828年来所经历的世事变迁，壮怀激烈或英雄迟暮，飞黄腾达或人情冷暖。

夏朝，大禹治水前后，在陇南（古 ）已经出现酿酒作坊。相传大禹治水，上天之女遣仪狄造酒，将这种少饮能提神解乏的饮品贡献给大禹。大禹喝一口酒，感到十分美妙。但大禹预言：“后世必有以酒亡国者！”酒这东西，少饮很让人愉快，但是，人是有欲望的，欲壑一开，万难填充，必须遏止。他下令不许造酒。

尽管有大禹“禁令”在先，但夏朝酒文化十分盛行。古云：“杜康造秫酒”，杜康作为夏王朝的五世国王，亲自造酒，可见当时人们对酒的重视程度。乡人于十月在地方学堂行饮酒礼：“九月肃霜，十月涤场，朋友斯飨，日杀羔羊，跻彼公堂，称彼兕觥，万寿无疆”，由此诗充分展示了夏朝的酒文化。

夏朝最后一个王夏桀，将酿造的酒储蓄于一个巨大的池子中，酒多得能浮起一艘船。他在酒海里划船，船上载了男女裸体模特数千人，集体淫乱取乐，喝酒就直接在船边舀着喝。

岛主窃以为，中国白酒历史上用于储酒的“酒海”是不是就是由于夏桀王的“酒海”而得名？

金徽植根陇南，酿酒历史悠久。据地方志记载和出土文物考证，最早可追溯至汉代，[酒肆林立、酒令声 声，家家酒幔扬]就是当年景象的生动描绘。根据史料记载，在汉代酒肆就有“陪酒女”这一职业了，据记载，当时最小的陪酒女年龄约为15岁。

传承自夏朝来的3000年酒魂，金徽便来了！

至南宋，公元1134年，南宋名将吴玠率甘陕军民在仙人关（今虞关）与数倍于己的金兵鏖战，以步制骑终获仙人关大捷。百姓以美酒犒劳大军，酒器不够，就地以头盔盛酒，军民皆举杯庆贺。在当地， [盔]、[徽]谐音，[金徽]之名由此而来，金徽酒也因这位神勇之将护佑而千年不衰。

但很多人不知道得的是。吴玠还于公元1137年在河池(今徽县)发行银票，这是中国最早的银本位货币。吴玠家族在陇南与金人强大的军事力量对峙，为适应军队和当地群众经济生活需要而发行银票。

到明清时期，徽酒经技术革新和工艺改进，齐聚陇南伏家镇傍“神泉”争“海眼”，出现了很多酿酒的作坊，像“晋绅坊”、“宽裕成”、“金隆魁”、“公信福”等驰名的酒坊数十家。

康熙皇帝一生最爱出巡，一年阳春三月，康熙皇帝微服来到了仇池之地。经过祁山古战场，看罢神鱼出洞，游了仙崖胜迹，取道洛谷古镇，亲临当年昊价、吴璘兄弟击败金兵的仙人关，康熙大帝对官员奉献的徽酒大加赞赏，盛赞徽酒醇美，并钦点为宫庭贡品，于是徽酒声名远播，蜚声陇原。

清乾隆年间在朝廷任翰林的徽县先农人张绶回乡省亲，返朝后，将所带徽酒敬献乾隆，乾隆饮后连声赞曰：西北奇品，可备进御。

19世纪徽酒代表[万盛魁]烧酒坊，年产白酒20000斤，后改字号为[永盛源]。[永盛源]所产大曲酒成为国内响当当的名酒。

20世纪初，徽县泥阳人张翰在北京、上海开起了缙绅坊酒铺，成为将徽酒销往外地的富商之一，至今在北京 还保留有缙绅坊商号。

清同治元年(公元1862年)9月26日，太平军将领郭三纲由两当率军占领徽县永宁镇，攻破南北山村垒。第二日率军进攻徽县城，并分兵三路，一路攻打四乡堡垒，二路占领旧城(先农村)一带，三路驻军东关制造云梯等。太平军巧用徽酒克敌寇；徽县人民以陈年美酒犒劳太平军军队。

1936年9月17日，中国工农红军二方面军左路纵队6军在副总指挥肖克、军长陈伯钧、政委王震、参谋长彭绍辉、政治部主任张子意的率领下，从天水县李子园白蜡峡进入徽县高桥，途中夜宿苟店、麻庄。18日红六军经韩湾南下，主力东进攻占两当县城，18师攻占徽县城， 19日中路纵队二方面军和2军4师在贺龙、任弼时、甘泗淇带领下，由成县经红川、栗川进驻徽县城。21日，红军在县城召开民众大会，组建徽县苏维埃政府。军民欢庆，一起畅饮徽酒。

1951年，康庆坊、永盛源等多个金徽酒老作坊联合，成立了金徽酒业公司。1951年，康庆坊、永盛源等多个金徽老字号酒坊联合，成立金徽酒厂。1960年，正式以 金徽”注册商标，与茅台、“五粮液等名酒一道，成为全国首批登记注册的国酒品牌。此后，金徽成为了白酒行业的一面旗帜， 伴随“金徽”、“陇南春”两大品牌三十余个品种走入千家万户，深深影响了几代人。

穿越遨游4828年，是时候端起一盏金徽酒了。

只感，金徽酒甫一流入口，便琴瑟合鸣悦耳悦心，存舌如玉盘走珠，珠圆玉润。下喉则突如剑气倒泻，劲道威猛，自任脉一阳之气贯通，直入气海，一霎时遍体通泰，四肢百骸经络微张，气机引发，百脉和顺。

合当饮尽9杯：

一杯，饮尽陇南4000年历史文化；

二杯，饮尽金徽828年传承；

三杯，饮尽海眼神泉无量之水；

四杯，饮尽陇南灵秀山水神韵；

五杯，饮尽吴玠将军抵御外侮之天降神勇；

六杯，饮尽康乾盛世帝王对徽酒之垂青；

七杯，饮尽太平军志士为民浴血之豪气；

八杯，饮尽红军鏖战陇南之热血；

九杯，满饮此金徽生态美酒，祈愿祖国政通人和。