不可否认，《舌尖上的中国》的确是“超级流量”节目。带货力之强，可圈可点。
《舌尖上的中国》第一季第一集节目播出后，广西柳州柳城县的叶亚亮祖传的秘制酸笋就销量大增。陕北黄馍馍、吴堡空心挂面播出期间数百万元被“西贝莜面村”签下。《舌尖上的中国》第二季准备拍摄时，《舌尖》与淘宝天猫达成合作协议。《舌尖2》正式开播后，2个小时内，出现在片中的四川腊肉、北京烤鸭的天猫销量就达到了3000多份。凡此种种不胜枚举。
同样，公众对于《舌尖上的中国》第三季（下称“《舌尖3》”）也充满了期望。
2018年2月19日， 《舌尖3》正式开播。但和前两部获得的好口碑不同，截至2月24日，《舌尖3》豆瓣评分仅5.0分，而第一季和第二季则分别获得了9.3分和8.4分的好评。 根据社交平台梳理发现，除了被认为内容缺乏创意、存在“常识错误”外。《舌尖3》的广告也遭到吐槽。
《舌尖3》的广告赞助商中，原定赞助的美的、王老吉见势不好开路。 新增了“猎豹”“利仁”。视频右下角一个名不见经传的“独家冠名”的“法国柏阁”成为了一个“焦点”。
法国柏阁是谁？为何会“独家冠名” 《舌尖3》？
公开资料显示，“法国柏阁”品牌拥有者为宁夏企业懿丰集团，该企业曾靠着代理“五粮液”、“水井坊”、“剑南春”等白酒品牌起家。随后逐渐切入葡萄酒产业。2012年末，懿丰将坐落于波尔多卡迪亚克（Cadillac）附近的“Chteau de Pic”收入囊中，并命名为“柏阁酒庄”。
法国柏阁认为，中国葡萄酒市场巨大，进口葡萄酒与国产葡萄酒市场各占半壁江山，但葡萄酒品牌鱼龙混杂，缺少一个公认的品牌，难以带动整个行业的健康发展。一直以来，法国葡萄酒牢牢占据国内进口葡萄酒第一来源国地位，拥有法国AOC核心品牌是全球葡萄酒运营商梦想。法国柏阁酒庄覆盖五个波尔多法定AOC级产区。
“法国柏阁葡萄酒” 首席执行官吴首锐表示。“与《舌尖上的中国》结缘，是我们法国柏阁品牌一个非常美好的开始，它也指明了一条餐配酒的营销之道。”随着中国经济腾飞，民众消费能力增长，在国人的用餐习惯里，葡萄酒作为舶来品，也逐渐成为了一种被认可的常用配餐酒，其中，进口葡萄酒更是成为越来越多精英阶层的用餐之选。
因此，基于在葡萄酒市场鱼龙混杂暂无领导品牌的市场格局下强势露出，成为市场领导品牌的战略动机。法国柏阁作出了家冠名《舌尖3》的战略性选择，寄希望以此为战略起点，品牌惊艳面世。
2014年“法国柏阁”以1.18亿的天价获得《舌尖3》的独家冠名权。
但，天有不测风云。由于《舌尖3》的播出档期一直延后。最终导致原本打算2016年大举发力的柏阁，整体市场推广战略受到了强烈的阻滞。然而，就在苦等《舌尖3》播出期间，“法国柏阁”母公司懿丰集团的资金陷入窘境，创始人失去控股权并一度官司缠身。
“苦等”三年多后。懿丰集团才终于等来了《舌尖3》的开播。
但，令人大跌眼镜的是，“法国柏阁葡萄酒”花费1.18亿元“独家冠名”姗姗来迟的的《舌尖3》，并未带动其产品的销售。播出期间，从天猫、京东等主要电商平台的情况来看，“法国柏阁葡萄酒”的销量仅为十位数和个位数。可谓惨淡二字。
虽然，今年《舌尖3》改变了以前首播纪录频道的做法，改为在央视多个频道的黄金时间平行开播，其中包括分量极重的CCTV1综合频道和CCTV2财经频道。甚至连视频网站上的《舌尖1》和《舌尖2》，也都重新打上了柏阁“独家冠名”。这应该是央视对于延期播出等因素给柏阁的一种补偿。
据索福瑞全网监测数据，《舌尖3》8集首播完成后，央视播出《舌尖3》八集的平均收视率达到1.49%，形成了纪录片电视观众收看规模的一个高峰。优酷、爱奇艺等主流视频网站的《舌尖3》相关视频点击总量更是突破两亿次。
以上数据，被“法国柏阁葡萄酒” 首席执行官吴首锐称作“统治级的数据”。吴首锐表示，这种“独享”优势，将迅速把“法国柏阁”品牌和《舌尖上的中国》IP进行深度捆绑，从混乱的进口葡萄酒市场里脱颖而出。
但是，但是！还是但是......
广告投放是营销战略组合的一个组成部分。套用当前营销界的一句时髦的话“广告传播是把货铺到消费者心里”。广告投放必须要与充分的线上、线下铺货齐头并进。
可以肯定的是，“法国柏阁葡萄酒”在苦等《舌尖3》播出的过程中，由于受到企业内部事务的牵绊。明显并未做足线上、线下铺货和动销准备。突见《舌尖3》排播确定，准备不及，只好仓促上阵。结果导致强大的广告流量如漫天大雨落地空自流淌，从而浪费了投入巨大的营销资源。
现实是残酷的。《舌尖》系列带动的都是当期流量产品。当期流量产品。当期流量产品。（重要的事儿说三遍！）一旦热度一过，剩下的广告势能就只能为企业增加一些美誉度而已。
无论《舌尖3》产生了多少播放量。但“法国柏阁葡萄酒”未能做足营销准备，销售的最佳时机已经过去了。
殊为可叹啊！
岛主注意到，坊间传出“法国柏阁”大驾光临春季糖酒会招商的新闻。事实上，这的确不失为是一种亡羊补牢。虽然借助《舌尖3》热播带货的最佳时机过去了。但利用现存的一些热度在糖酒会上启动招商的效果还是会具有一定效果的。
如果招商效果不错，建议“法国柏阁”一定要对招商后的区域市场动销引发足够重视。
有句话说得好，无论拿到你手里的牌有多烂，都客观存在这几种打赢的方法。
对于“法国柏阁”来说。不妨可以借助《舌尖3》在各大网站和地方卫视复播的档期，在特定区域开展“体验营销”行动。挖掘《舌尖3》的若干场景引入线下，以增强顾客体验。操作得当，有可能收到传播和销售双促进的效果。（完）
