01
酒业超级巨头的产品观
近年来，关于中国白酒是否真的具有健康功能，以及“健康白酒”品类是否成立等争议之声甚嚣尘上，莫衷一是。与此同时，来自市场和消费者层面关于健康饮酒的需求之声也是沸沸扬扬。因此，引发了行业有识之士对于中国白酒的健康层面更多的关注和更深层次的思考。
在百届春糖会国际清香（成都）论坛上，汾酒集团党委书记、董事长李秋喜的发言可谓为中国白酒的健康价值划了一个精彩的注角。李秋喜表示：当前，健康消费已成为社会消费中最强劲的增长点，这对于具备健康品质优势的清香类型白酒，同样是一个关键机遇。“我们相信，在未来相当长一段时间内，中国市场上健康都是强大的市场‘刚需’，将为清香类型白酒带来强大助攻。”李秋喜提出，清香型白酒眼下所面临的问题，就是如何坚守健康理念，把清香类型白酒的文化价值、健康价值、品质价值传承并发扬光大，将之转化为消费者更加喜闻乐见的形式，深植消费者心智当中。“能够做到这些，清香类型白酒真正的市场复兴也就咫尺之遥。”
记得仿佛是从去年起，酒业忽然有了个 “三李组合”，是指茅台党委书记、董事长李保芳、为五粮液党委书记、董事长李曙光以及汾酒党委书记、董事长李秋喜三位酒业超级巨头的“一把手”组成的中国酒业“浓、酱、清”三大香型企业组合。从历次观点聚合看，这三位老总以及其代表的的企业在战略、产品品质、品牌观等方面都是等量齐观的，因此，汾酒董事长李秋喜的发言，从某种意义上来看，也不折不扣的代笔了茅台、五粮液等白酒业超级巨头对于产品健康价值的趋同性观点。（而且在这一点上岛主不接受反驳，因为茅台、五粮液二位老总肯定不会反驳说浓香型、酱香型白酒不具备健康价值）
如果说“三李”们对于中国白酒健康价值得观点代表了在当前大健康国家战略背景下的主流酒企战略考量的话。那么，在时光倒流20年前的1998年，时任贵州茅台集团董事长的，中国白酒界泰斗——季克良高调宣称“国酒喝出健康来”，则可谓开创了建国以来为中国白酒产业的健康战略的先河。
02
中国白酒真的具有保健功能吗？我的回答是肯定的！
近期，季克良老先生再对中国白酒的健康价值发声。
季克良说：我今年八十了，一辈子都在和酒打交道，曾经有很多人问我，中国白酒真的具有保健功能吗？我的回答是肯定的，但必须有两个前提：第一是像茅台酒这样坚持纯酿固态发酵的中国白酒，从产品质量上具有健康基因。第二个是要适量饮酒、文明饮酒，才能达到愉悦身心，强身健体的作用。
随后，老人家话锋一转，由白酒的健康价值过渡到了保健酒品类。
季克良说：其实，保健酒在中国有深厚的群众基础和文化传统，上至宫廷御饮，下至乡野村宴，如拿出一坛泡制了天麻、人参、鹿茸等名贵中药材的好酒，那“情”与“格”就立马上升了一个级别。说到“情”，那是因为一般知己好友才会有此分享，见证的是一份珍贵的情谊；说到“格”，是因为如此好酒，自是显出了它的身价，不是普通酒所能比拟。这背后就有一系列值得探讨的问题：中国保健酒得以流传数百年，难道仅仅只是文化传承？如果它没有起到实实在在的保健功能，那老百姓为什么乐此不疲？
还有，如何才能让消费者具有甄别真假保健酒的认知能力？我想，这是一个很宏大的课题，如果哪一天能有相关部门成立一个课题，专门收集、整理、研究中国保健酒品类，并进行相关知识普及，应该是一件非常有意义的事情。所幸，国家现在开始强调发展传统中医药产业，制定了健康中国2030纲要，我们在当中看到了在中国白酒产业这棵大树上，绽放保健酒之花的可能性。季克良说。
03
白酒消费者一直都在寻找一个“健康消费”的理由！
随着国人消费能力不断提升，喝好酒、喝健康好酒的认知和购买力也越来越强，由此健康酒、保健酒市场容量也可以说是前所未有的增加，只要是真正好的保健酒，对于市场而言正好是稀缺的。而要让中国酒业走上健康发展轨道，还需要更多有责任、有实力的企业参与进来，在原料、生产、流通等环节形成好的秩序。
健康产业是未来产业，是朝阳产业。随着中国老龄化时代到来，还有人民群众更加关注生命健康，中国白酒通过与大健康产业深度融合，开发出一系列真正符合老百姓需求的保健酒，并坚定不移地走品质提升品牌的道路，一定会大有可为。
古来们“酒为百药之长”，白酒在中华传统养生文化中的地位不可撼动。5亿酒民消费者的庞大总基数虽不可撼动，但我们必须看到，近年来白酒消费者已经开始在其所钟爱的白酒试图寻找到一个“健康消费”的理由。显然，如果酒业决定给并付诸行动，那么行业得健康可持续发展一定会如你所愿。
