近日，工业和信息化部办公厅关于公布2021年度绿色制造名单的通知，习酒公司荣誉上榜，入选2021年度“绿色工厂”名单。
据悉，此次绿色工厂评选是为贯彻落实《“十四五”工业绿色发展规划》，强化绿色制造标杆引领，经申报单位自评价、第三方评价、地方工业和信息化主管部门评估确认及专家论证、公示等程序进行评选，共有绿色工厂662家、绿色设计产品989种、绿色工业园区52家、绿色供应链管理企业107家企业上榜。
习酒公司作为赤水河畔的一颗璀璨明珠，始终坚持生态优先、绿色发展，一直将“环境”作为企业发展的核心竞争力，将“生态”作为企业发展的四条底线之一，时刻绷紧生态环境保护这根生命弦。
随着习酒的快速发展，新车间开始逐步投产，习酒用水需求量也在逐年递增。为减少赤水河的取水量，2014年习酒投资2000多万元建设冷却水循环设施，对制酒冷却水进行循环利用。2018年，习酒开始采用风冷设施，利用风冷替代白酒蒸馏冷却过程中的水冷，大大提高了水资源的利用率，进一步降低了习酒的取水量和排水量。在寻求更好节水方式的路上，习酒从未止步。
2017年，燃煤锅炉便开始逐步退出历史舞台，取而代之的是绿色环保、高效节能的燃气锅炉。锅炉“煤改气”有效减少了二氧化硫、氮氧化物的排放量，进一步保护了赤水河流域的生态环境。
多年来，习酒不断改进生产设备，筑牢生态屏障，实现绿色发展，始终为建设“高颜值”生态“酒城”，守护一江碧水而不懈努力。
赤水河畔生活着数以万计的百姓，分布着数千家酒企。习酒始终坚持企业与自然和谐共生的理念，为加强污水处理，2013年，习酒垫资1213万元修建习酒镇生活污水处理厂，并交由地方政府管理，使习酒镇范围内居民生活污水得到有效处理。
近年来，习酒又以高标准建设黄金坪生产废水处理厂2号系统和中渡污水处理厂。经过处理的水，不但能够达到《发酵酒精和白酒工业水污染物排放标准》表3排放标准，通过活性炭、超滤深度处理后，还可达到类地表水Ⅲ类排放标准。
此外，习酒还率先开展入河排污口改造。按照长江经济产业带入河排污口改造的要求，习酒镇人民政府、茅台酒股份公司、习酒公司联合开展赤水河流域污水处理厂排污口改造工作，阻断排污口污染，全方位保护赤水河。
当羊蹄甲、栾树、桂花树、紫薇、木槿花、红叶石楠……露出新芽时，便是习酒种植者们最兴奋的时刻。
2021年3月12日，植树节来临之际，习酒公司在习酒镇构树湾开展2021年“保护赤水河·习酒在行动”全员义务植树、植草活动。从2015年至今，习酒公司已连续7年开展该项活动，并将此活动作为生态文明建设公益品牌。目前已累计植树2万余株，植树、植草绿化面积800多亩，赤水河畔也变得愈发绿意盎然、生机勃勃。
人不负青山，青山定不负人。习酒人一直用实际行动不断营造地绿、水清的生态环境，持续彰显国企担当，让“绿色”成为习酒底色，成为习酒亮丽的名片。
问渠那得清如许，为有源头活水来。2018年，习酒参与“走进源头、感恩镇雄”大型脱贫攻坚行动，跟随茅台集团深入云南省镇雄县赤水源镇，为赤水河的源头带去了更多的生机和活力。
赤水河具有得天独厚的生态酿造资源，但也正是因为赤水河源头地区人民共抓大保护、不搞大开发，保护赤水河更绿、更清、更美，才造就了下游沿岸数千酒企，成就了世界酱香型白酒核心产区。饮水思源，为了感谢镇雄人民，推动当地经济发展，让赤水河的源头拥有更好的生态环境，习酒公司向镇雄县捐赠生态扶贫资金400万元。
此外，习酒还不断开展增殖放流活动，向赤水河投放鱼苗8万尾，从内部保持赤水河生态平衡。未来，习酒还将开展水环境和空气质量检测，建立生态环境数据库，不断探索生态环境保护机制，进一步为赤水河生态保驾护航。
水为酒之血，好水才能酿好酒。习酒公司将深入践行“绿水青山就是金山银山”，以更加饱满的热情、更加统一的思想、更加有效的方法、更加实际的行动，守好生态底线，保护千百年来形成的优质酿酒环境，为习酒的高质量发展注入源源不断的动力。
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