33家酒企上榜胡润食品百强；廖俊调研老窖创新公司

今日要闻 · 12月14日

12月13日，遵义市市场监督管理局发布关于规范酒类回收市场经营主体的提示函，旨在为规范酒类回收市场，确保酒类回收活动的合法合规，保障消费者权益。对酒类回收企业的基本要求有两点，一是资质要求，酒类回收经营户应向市场监管部门申请办理市场主体登记注册依法取得《营业执照》；二是合法经营，回收酒的过程中，经营主体需严格遵守国家关于酒类流通、食品安全等方面的法律法规，确保回收来源的合法性，防止假冒伪劣酒品流入市场，保障消费者的合法权益。酒类回收的具体操作规范分为三点，一是索证索票和进货查验。酒类回收经营主体应当严格履行索证索票和进货查验义务，保证食品来源可溯、去向可查；二是质量安全，回收的酒类产品必须符合食品安全及相关标准；三是标签标识，回收的酒类标签标识应符合法律法规和食品安全标准要求。

12月11日，“2024湖北企业100强、湖北制造业企业100强、湖北服务业企业100强”三项100强名单发布。其中，稻花香集团、劲牌有限公司、湖北白云边酒业股份有限公司同时入围2024湖北企业100强、湖北制造业企业100强。

12月12日，2024环球首发·胡润中国食品行业百强榜发布。其中，贵州茅台、五粮液、山西汾酒、泸州老窖、洋河股份、百威亚太、古井贡酒、华润啤酒、青岛啤酒、郎酒、今世缘、贵州习酒、迎驾贡酒、剑南春、燕京啤酒、重庆啤酒、口子窖、舍得酒业、珍酒李渡、百润股份、珠江啤酒、水井坊、老白干酒、西凤酒、酒鬼酒、劲牌保健酒业、贵州国台酒业、顺鑫农业、张裕、白云边酒业、江小白、金徽酒、金种子酒上榜。

近日，中国科学院地质与地球物理研究所、浙江省文物考古研究所联合美国斯坦福大学，聚焦我国浙江上山文化遗存，利用多种微体化石分析技术，发现了东亚最早酒类酿造新证据，揭示了一万年前上山遗址稻米酿酒技术。该研究通过气候、微生物和植物资源的多学科证据，展示了生态与文化因素在早期农业起源中的协同作用，探讨了稻米酿酒的技术过程及其与文化、环境的关联以及这一发现对稻作农业起源与早期社会发展的意义。

12月12日，世界品牌实验室发布2024年度（第二十一届）《世界品牌500强》排行榜，贵州茅台世界排名持续攀升，位列217位，较去年跃升8位，在中国品牌中位列第21位，并在“最古老的10个品牌”中凭借超300年的悠久历史排名第三。本届榜单中，中国品牌入选数50个，稳居全球第三。与贵州茅台同上榜的中国品牌还有国家电网、腾讯、海尔、华润、中国人寿、中国南方电网等。

12月10日，泸州老窖集团党委副书记、副董事长、总裁廖俊率队调研泸州老窖创新产业控股有限公司（下称“老窖创新公司”）。廖俊表示，老窖创新公司要聚焦主业，实现稳健发展：围绕酒、旅、文、产四大业务，要先突出酒业和旅游业务优势，再强化其带动作用，与文、产业务融合创新，实现公司稳定创效增收；要突出盈利，兼顾新赛道培育；要加强全方位、多领域协同，形成优势互补；要抓牢品牌塑造，建成强有力的竞争优势。

12月12日，“四川省固态酿造技术创新中心和成渝地区双城经济圈固态酿造技术创新联盟2024年会”在泸州召开。会上，泸州老窖总工程师办公室主任、创新联盟秘书长熊燕飞发布联盟2024年立项项目，并现场解读2025年开放课题申报指南，涵盖发酵机理解析、智能酿造、风味与健康等多个研究领域，为联盟成员单位及行业同仁提供了科研方向。创新联盟以开放课题为契机，积极推动固态酿造科技创新和技术交流。未来，创新中心及创新联盟将在国家和地方科技创新政策的指导下，整合“政产学研金服用”等多方创新资源，全面优化科技资源要素配置，构建固态酿造产业创新生态，激发创新创造活力，为固态酿造技术创新与产业发展注入强劲动力，推动固态酿造产业蓬勃发展。

12月12日，竹叶青酒新品“天享”系列发布暨致敬香港经典文化沙龙举行。会上招商局集团与汾酒集团签署战略合作协议，并发布竹叶青酒新品“天享”系列。此次竹叶青酒新品“天享”系列在大湾区发布上市，是竹叶青酒以品牌文化提升品牌价值的体现，也是其国际化战略的重要一步。未来汾酒集团将以坚定的步伐，引领竹叶青酒走向世界，让这一中华老字号在国际市场上绽放新的光彩，继续向世界讲述中国故事，传递东方智慧

12月13日，宿迁市汉匠坊酒文化体验园被评为国家3A级旅游景区。汉匠坊酒文化体验园坐落于宿迁市洋河新区，占地面积约1万平米，主要包括汉匠赋企业品牌文化多媒体展厅、国家白酒检测中心（洋河）实验室、洋河酒街等，旨在打造集汉文化场景、酒文化体验、白酒研发酿造、工业旅游观摩为一体的白酒品牌推广、白酒文化挖掘、酒旅融合体验新业态，有效构建汉匠坊酒业生态系统，传播传统白酒文化。

近日，洋河推出“大国绵柔香 好礼万家享”活动。据了解，2024年12月15日-2025年2月28日期间，开瓶洋河海之蓝（22版）、天之蓝（21版）、梦之蓝水晶版、梦之蓝M6+、梦之蓝M9，以及洋河大曲（复兴版）、洋河大曲（经典版）、洋河大曲（宴席版）、洋河大曲（青瓷）、洋河大曲（蓝瓷）多款产品，即可参加。

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据西凤酒消息，12月10日-12日，陕西西凤酒股份有限公司总经理张周虎率队走访调研山东市场，并与泰安市泰山名饮有限公司、济宁圣汇商贸有限责任公司高管团队进行座谈交流。张周虎针对当前山东市场状况，从四个方面提出要求：一、要正确看待行业趋势和西凤迎来的难得发展机遇，在名酒复兴的背景下，坚持品质自信、品牌自信和品类自信；二、要坚定营销改革的决心，提升营销管理水平，要下大力气推动红西凤全国化布局进程，下大力气整治和维护市场秩序；三、要充分认识山东作为特区市场的重要性，全面支持优质客户做大做强；四、要持续提升营销团队的业务能力和综合素质，打造一支能吃苦、能战斗、能奉献的营销队伍。