【斗酒第一线】 张德芹提四个方向应对时代命题；万波率队调研习酒安全生产工作；五粮液召开创新实验室年会

今日要闻 · 3月28日

近期，海关总署公布了2025年1-2月的烈酒进口数据：烈酒进口量为1370.74万升，同比增长17.44%，进口额为1.73亿美元（约合人民币12.56亿元），同比下滑37.07%，进口均价约为12.62美元/升，同比下滑46.41%。

近日，世界名庄意大利品牌西施佳雅在成都春糖会上宣布，由其中国市场官方代表上海歌逸与酒公司玫嘉酒庄，达成1.5亿元的战略合作协议，成为本届糖酒会葡萄酒行业首个亿元级订单。

3月27日，第二十二届中国国际酒业博览会在泸州开幕，活动将持续至本月30日。据悉，本届酒博会共设置10大展区，展览总面积超过8万平方米，共吸引超800家企业参展参会，涵盖法国、澳大利亚、意大利、爱尔兰等近50个国家，茅台、五粮液、保乐力加等近70家全球知名企业。

君品习酒消息，3月26日，习酒集团党委副书记、副董事长（提名人选）、总经理（提名人选）万波率队调研习酒安全生产、生态环境保护工作。万波要求，做好生态环境保护工作，是大局观、长远观、整体观的体现。要进一步增强绿色转型、节能降耗的责任感和紧迫感，积极稳妥推进碳达峰、碳中和工作，持续推进ESG工作，做好厂区环境综合治理和裸露荒坡打造；要通过物联网、信息化、自动化技术，持续建立好污水处理厂和厂区检查井智慧巡检系统，实时监测关键环保指标，动态优化设备运营管理；要做好环境管理体系建设工作，监督员工严格依据标准化操作流程指导书落实规范化作业，确保环保工作安全高效开展。

近日，五粮液-江南大学“微生物组学与生态发酵技术”协同创新实验室2025年工作会在五粮液召开，会上，五粮液股份公司技术总顾问赵东表示，五粮液正以“企业核心创新竞争力达到世界一流企业水平”为目标，围绕“理论研究前瞻导向、应用研究问题导向、技术创新市场导向”开展创新工作。实验室前期成果已在公司高质量倍增工程中使用，积极效果正逐步呈现，这也正是以问题导向开展应用研究的成功案例。二期拟立项课题，从前瞻性、应用性和市场导向方面均有布局，希望双方团队会后深入细致研讨，逐步有序推进。

今日仁怀消息，劲牌茅台镇酒业酱香型白酒技改项目酒库、制曲中心、酿造车间目前已投入使用；现正进行研发楼及污水处理站建设；研发楼进入主体分布砌砖，二次结构分段工程，预计4月内展开装修和功能性布局。

据悉，该项目建设用地641亩，投资30亿元，建设酿造车间12栋、陶坛酒库11栋。项目分三期建设，全面投产后，酱香原酒年产能可达8500吨、原酒存量达10万吨。

近日，嘉士伯集团最高领导层Executive Committee全体成员到访美团，与美团闪购进行高层会晤。会议上，美团闪购与嘉士伯围绕在华业务发展进一步加深战略对话，2025年，美团闪购将在全场景生态助力、提升媒体投放效率、餐饮零售场景打通等三方面与嘉士伯深化合作，助力嘉士伯获取更多即时零售生意增量。合作5年来嘉士伯增长显著，2024年在美团闪购的交易额增至近10亿元。

3月27日，在第二十二届中国国际酒业博览会，面对“稳”与“变”的时代命题，茅台集团党委书记、董事长张德芹提出四个方向：一是以敬畏之心传承酿造技艺，焕新白酒的传统魅力；二是以开放姿态拥抱科技变革，激发产业的创新活力；三是以责任担当塑造品牌形象，增强品牌的国际张力；四是以文化自信开拓全球市场，推动中国白酒香飘世界。