今日要闻 · 6月09日
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五粮液仙林生态酒业创新项目获宜宾市二等奖
宜宾五粮液仙林生态酒业在科技创新领域取得重要突破，其“仙蜂”QC小组主持的《降低竹荪酒制备非工艺占桶时间》课题荣获宜宾市二等奖。该项目针对竹荪酒生产过程中的非工艺占桶时间进行优化，通过技术改进显著提升了生产效率。竹荪酒作为五粮液露酒板块的核心产品，其酿造工艺融合了传统白酒基酒与珍稀食材竹荪的发酵技术，而此次获奖项目通过精细化流程管理，将非工艺占桶时间缩短30%以上，为规模化生产奠定了基础。仙林生态酒业作为五粮液三大业务板块之一，近年来在露酒领域持续发力。其推出的“五粮本草”系列露酒以五粮浓香基酒为底，萃取草本精华，形成独特风味体系，在2023年新品发布会上被中国酒业协会理事长宋书玉评价为“露酒产业创新标杆”。此次获奖不仅是对其技术研发能力的认可，更标志着五粮液在露酒赛道的战略布局进入新阶段。宜宾市作为中国白酒之都，通过政策支持推动酒类产业技术升级，仙林生态的创新实践为地方酒业高质量发展提供了范例。
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天猫618酒类品牌增长72%
618期间，天猫披露淘系酒类核心品牌同比增长72%，其中国产白酒、葡萄酒和黄酒实现双位数增长。剑南春销售额同比增长284%，泸州老窖增长433%，郎酒增长90%，汾酒增长40%，古井贡酒增长143%，茅台王子酒增长47%。红酒方面，奔富同比增长408%，位列淘系酒类核心品牌第二。啤酒中，喜力增长37%，百威增长22%。此外，獭祭增长104%，麦卡伦增长47%，人头马增长24%。
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青岛饮料集团华东尚贺酒庄封顶
6月7日青岛饮料集团旗下华东尚贺酒庄主体工程正式封顶，这座位于宁3夏青铜峡市鸽子山葡萄酒文旅小镇的现代化酒庄，从奠基到封顶仅用时11个月，展现出“华东速度”。酒庄一期工程计划于8月20日启动葡萄酒压榨，全面建成后年产能将达6000吨，其中83%聚焦高品质干白品类，目标成为亚洲最大干白生产基地。酒庄配套的1274亩自有葡萄园已完成种植，依托贺兰山东麓产区的昼夜温差与矿物质土壤优势，为干白风味提供源头保障。
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古越龙山“只此青玉”驻华使节黄酒品鉴会举行
6月7日，越酒行天下走进首都北京。“老字号·全球行”2025绍兴（北京）推介会暨“只此青玉”驻华使节黄酒品鉴会隆重举行。古越龙山作为绍兴黄酒企业和中华老字号的杰出代表，与31个国家的百余名中外嘉宾共品国酿，共叙情谊，用琥珀琼浆架设中外友谊桥梁。
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贵州珍酒受邀参加2025中餐黔酒融合发展交流活动
近日，以“传承酱香 共酿味来”为主题的2025中餐黔酒融合发展交流活动在贵州仁怀举行。珍酒李渡集团副总裁陈国华以《餐酒融合共享“味”来》为题，介绍贵州珍酒在餐酒融合方面的探索实践。近年来，贵州珍酒以美食为纽带，构建“美食+美酒”融合新生态，为消费者提供有温度的餐酒融合新服务。在湖南长沙成立1912珍酒美食研究所，秉持“食材第一，简单烹饪”的美食理念，打造具有中国特色的“酒食搭配”；通过“封坛之旅 圣地之约”回厂游和“国之珍宴”品鉴会，将美食、美酒有机融合，提升消费者对珍酒品牌的认同感和好感度；正全力打造的珍酒庄园，预计2026年竣工，未来将提供集美食、美酒、山水、人文、休旅为一体的全新体验。本次活动还开展交流、探访、品鉴等多元内容，活动期间，全体与会嘉宾还来到珍酒茅台镇双龙基地参观考察。
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仁怀加快推动“酱酒”出海取得实质性突破
6月6日，仁怀市委常委会召开（扩大）会议。会议强调，持续提升对内对外开放水平，加大核心产区、产品品牌、地方白酒企业对外宣传推介力度，加快推动“酱酒”出海取得实质性突破；深化与长三角、粤港澳大湾区、成渝地区双城经济圈等区域交流合作、产业协作、文旅互促，全力推动仁怀经开区建设国家级经济技术开发区。
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今世缘酒业技改项目预计六月部分投产
近日，江苏今世缘酒业股份有限公司南厂区技改项目迎来新进展。目前，清雅酱香车间两栋厂房中，第一栋的第一单元已正式投产运行，第二栋的设备安装进度已完成80%，预计6月份实现部分投产试运行。项目全面投产后，年产能将新增2万吨，使今世缘总产能突破8万吨，进一步巩固其在白酒行业的领先地位。
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无忧酒业价值生态论坛广州站启幕
6月7日，珠江之畔再涌酱酒风潮！贵州无忧酒业集团“2025無忧价值生态论坛——打造厂商命运共同体”（广州站）在白云国际会堂盛大举行。继济南首站引发行业震动后，無忧携“厂商共生”战略南下，与粤港澳大湾区400余酒商精英、行业领袖共聚一堂，在茅台镇传奇大师团队引领下，共同解码中高端酱酒市场的增长密码，见证“厂商命运共同体”的生态蓝图落地。“坚定做品牌，把酱香酒做到极致！”无忧酒业集团创始人、董事长袁明权以赤子之心立下品质誓言，强调“政治站位守正、初心使命守正、共建共享守正”的“守正”理念是無忧发展的根本。他掷地有声：“无忧全心全意为经销商服务！构建可传承的厂商命运共同体！”
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美国宝曼花旗参农到访仙林生态酒业
近日，美国宝曼花旗参农公司总裁Kirk Baumann一行到访宜宾五粮液仙林生态酒业有限公司，受公司党总支书记、董事长田常春委托，公司总工程师曾田参与座谈。座谈会上，双方围绕健康酒饮创新、国际化市场拓展及年轻化消费趋势展开交流。曾田分享了仙林生态酒业在酿造工艺和文化底蕴方面的优势，并强调了传统工艺与现代科技结合的重要性。他表示，双方在“科学配方+生态酿造”的理念上高度契合，并提出了“以国际化、年轻化为双引擎，联合开发适配欧美市场的低度酒产品及草本利口酒”的方案。双方探讨了将花旗参的健康功效融入白酒产品的可能性，初步设想研发具有独特风味和养生功能的健康酒饮。座谈期间，仙林生态酒业展示了五粮本草牌露酒、舒醺牌威士忌梅酒、上选牌人参酒等代表产品。Kirk Baumann表示，此次行程将产业考察与文化体验深度融合，我们期待将仙林生态酒业丰富的酒类开发经验与花旗参的健康价值相结合，共同开发健康化、年轻化、国际化酒饮新品。此次访问为仙林生态酒业与北美市场头部健康原料企业的合作搭建了桥梁，为仙林生态酒业注入健康化、年轻化新动能。未来，双方有望在产品研发、市场推广等多方面持续深化合作，共同推动酒饮行业的创新发展。
