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从撒贝宁到大撒币，国台为何押注低度酱酒？

从撒贝宁到大撒币，国台为何押注低度酱酒？ 斗酒
2025-01-03
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导读：中国人上头低度酒，国台或将乘势而起

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年轻消费群体崛起+健康饮酒意识普及，共同推动白酒朝着低度化方向发展。


前脚12月22日，央视新闻发布了一条撒贝宁“探厂国台”视频，国台借助央视平台和撒贝宁人气宣传品牌工厂，狠狠赚了一波流量。


后脚12月25日，“好客山东 好酒适宜”国台适宜酒39度产品上市发布会暨国台大健康财富招商赋能大会就在山东济南举行，正式打响国台低度酱酒第一枪。
从撒贝宁到大撒币，国台大费周章、大花金钱，都是为了给旗下低度酱酒新品——适宜酒39度背书。人们不禁要问，国台押注低度白酒走对了吗？

不知不觉，低度白酒已占据半壁江山

行业相关数据显示，当前50度以下的降度白酒和低度白酒占据整个消费市场的90%以上，42度以下的低度白酒也接近白酒行业总产量的50%。


随着白酒消费年轻化趋势愈发明显，口感柔和、质价比高的低度白酒越来越受市场欢迎。此前有调查报告显示，超过80%的受访年轻人偏好中低度酒，其中超过59%的人群更倾向于低度酒带来的微醺感。因此诸如五粮液、泸州老窖、汾酒、丛台酒等品牌纷纷开展低度白酒业务，成为“第一批吃螃蟹的人”。
然而，在低度酒的赛道上，与浓香型、清香型相比，酱香型白酒的中低度市场暂无明星产品，还处于开拓与探索阶段。挑战与机遇并存，这也是国台敢于激进押注低度酱酒的原因。

白酒行业里的英伟达，国台数智化推动低度酒发展

善于洞悉并抓住低度酒趋势，敢于投入大量经济开发适宜低度酱酒，国台背后的底气来自于数智化建设的体系赋能。


首先，国台建设了智能酿造工厂，该工厂涵盖了质量精准追溯、产品质量优化等多个先进系统，如数字孪生工厂、数据治理与流通等，这些技术的应用使得生产流程更加高效和精准。


其次，国台实施了全过程标准化数字化生产管理系统，确保了来源可溯、质量可控。还通过红外光谱技术引入白酒质量控制过程中，建立了智能品酒系统，提高了质量控制的效率和准确性。


惊喜的是，国台还通过元宇宙技术，打造了沉浸式体验馆，为消费者提供全新的饮酒和体验方式。此外，国台还利用数字化手段解析传统酿造工艺，让每一瓶国台酒的风味和品质都得到了精准化保障。

打造年轻人的第一瓶低度酱酒，国台确实很用心

作为国台的第一款低度酱酒，也是国台为年轻人打造的第一瓶低度酱酒，适宜酒39度里倾注了国台的很大心血，它的酒品表现也确实不负众望。


从开发背景来看，这款酒是国台针对当前健康饮酒的市场需求而来，致力于满足追求健康生活方式的年轻消费者。口感上，适宜酒39度体柔和，酱香明显，回味绵长，空杯留香持久，符合酱香酒的典型特点。品尝起来，酒汤细腻，入口柔和，易于接受，适合大多数人的口味。

与此同时，适宜酒39度的包装设计采用了抽象化的表达，瓶身点缀水波纹等元素，寓意酒体柔和。采用简约直瓶设计，瓶身上有磨砂、透明和浮雕样式，象征着不断提升和感受通达人生。


单从产品本身的描述来看，适宜酒39度的酒品口味或许是比较靠近年轻人的，酒瓶包装也比较简约，但并没有多大亮点。不过国台品牌对这款白酒的未来却非常有信心，国台数智酒业副董事长吴迺峰明确表示：国台适宜酒的多重价值，一定能够打动广大消费者的心，成为国台品牌的新亮点，在市场上掀起新的国台热潮。

酒香也怕巷子深，国台为低度酱酒打通营销

酒造好了，怎么卖出去？这是国台当前最大的挑战！


在国台适宜酒39度的首轮营销工作会上，国台销售公司副总经理陈延辉详细阐述了国台适宜酒的销售模式与政策支持。

渠道运营上，国台将采取全国化运营，强化区域间的竞争，以传统渠道为主，采取控价控量、费润分离模式，降低经销商和终端运营困难。

消费者触达上，国台将按照终端团购资源和销售规模进行分类管理，广泛通过品鉴会、商务宴席、回厂游、餐饮免品等形式，大范围触达消费者，吸引潜在顾客。

供货逻辑上，国台将坚持市场“需要多少，就卖给经销商和终端多少”的原则，终端不压货、勤补货，降低经销商和终端成本压力。与此同时，终端执行季度/年度达量政策，不实行包量奖励，达到目标销量即可享受相应的档级政策，从而提升终端的市场开拓积极性。

价格定位上，国台将对适宜酒39度采取全国统一售价，如出现低价或者违规行为，立即退货，并让终端自愿退出联盟体体系，从而向消费者建立一个公平、透明的品牌形象。

在如一摊缺乏流动性湖水的社会经济中，敢于改革掀起波澜者值得每一个湖中生物敬佩。很显然，国台是当前中国白酒行业的激进改革者，它敢于面对传统高度白酒失势的现状，洞察年轻消费者带动的低度白酒增长，并投入大量经济和战略开发适宜酒39度，开低度酱酒的先河，这样的魄力值得行业学习。

从撒贝宁到大撒币，国台已经为适宜酒39度做好了所有工作，能否大获成功？我们先不着急，让子弹飞一会儿！



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