蒙上双眼，舌尖轻触杯沿，九杯不同年份的酱香酒液在味蕾间流转，消费者正成为白酒品质的最终评判者。

从河南到深圳，从郑州奥体中心到海口香格里拉，习酒、国台、金沙等名酒品牌正在全国掀起一场品鉴活动风暴。当白酒行业深陷价格竞争与概念战的博弈，酒企纷纷推出品鉴会活动，创造直面消费者的新体验模式。

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习酒之道：君品文化的沉浸式表达

习酒·品酒师已走过全国41城，开展157场活动，深度链接超7400人。活动由专业品酒师带领消费者通过“眼观色”“鼻闻香”“口尝味”的品鉴方法，感受不同酱酒风格。参与者在实践中深入了解酱酒文化知识，真切感受“酱酒存着喝、老酒调着喝”的勾调魅力，还能在指导下亲手调制勾兑作品，封装带走。

据悉，该活动是习酒立足产业发展现状与未来趋势，融合传统文化与地域特色打造的文化IP。通过构建君品庭院场景，策划文化传播、品鉴勾调等主题活动，为消费者带来轻松愉悦的沉浸式体验，推动酱酒文化的创新表达。

正如习酒集团党委书记汪地强所言：“坚持以品质立根基，以文化润品牌，以市场为导向，围绕消费者对生活之美的追求，做精产品、做优服务。”

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 国台样本：盲品挑战赛的全民狂欢

国台盲品赛自2022年首届举办以来，已连续四年成为行业标杆性活动。其核心逻辑是将品质话语权交给消费者，通过“全民盲品”的形式，让消费者从“年份数字的被动接受者”转变为“酒体品质价值的主动解码者”。这种“品质民主化”实践，不仅体现了国台对自身产品的信心，更推动白酒行业从“企业自说自话”转向“消费者共同定义品质”的新范式。

今年是国台全力培育消费之年，6月19日天津站北区半决赛、6月22日深圳站南区半决赛。数百名从各个省市海选出来的消费者，共同解锁盲品新体验，赢取百万豪礼，开启全新的鉴酒之旅！

盲品赛已成为国台标志性的IP活动，影响力逐年攀升。今年赛事规模最大，覆盖74座城市，形成了“省区赛-半决赛-决赛”三级体系。6月6日河南半决赛刚刚落幕，9月19日“国粉节”全国总决赛又将掀起高潮。

国台以开放姿态打破白酒行业的“工艺神秘化”壁垒。消费者不再被动接受企业宣传，而是亲身参与品质评判。这种“去标签化”的品鉴方式，让消费者摆脱品牌包装干扰，真正聚焦酒体本身品质。

国台盲品赛不仅是一场品鉴竞技，更是国台“推倒围墙办企业”理念的落地实践。通过让消费者深度参与品质验证，国台正构建从生产到消费的全链路信任体系，为酱酒行业的品质表达与用户运营提供了创新样本。

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金沙行动：十万场品鉴重塑消费场景

今年春糖期间，金沙酒业在成都发起“整起！10万瓶免费品鉴”全城联动。高端餐饮店、烧烤小馆、公园、美食广场都成为品鉴场景。AR虚拟品鉴、盲盒挑战等新潮玩法，将传统酱酒品鉴转化为沉浸式体验，首日吸引超5000人次参与。

十万场品鉴，百万人参与——2025年金沙酒业的品鉴风暴从5月持续到12月底。这场马拉松式的品鉴活动正席卷全国。

金沙酒业的创新在于场景革命，将品鉴会融入登山、读书会、高尔夫等生活方式，打破传统品鉴会的局限。在优选TOP10品质终端，品鉴自然融入日常生活，与消费者建立紧密联系。

金沙首次实现“酒饮+”场景跨界，联合滴滴出行发放6折出行券，在美团、京东酒世界等平台推出“美酒+美食”组合套餐。“即饮即得”的数字化营销模式，使品牌渗透至消费者生活全场景，线上渠道核销优惠券达2.3万张。

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体验为王：白酒行业迎来消费主权时代

作为贵州传统优势产业，白酒产业已被列为贵州“六大产业基地”建设重点之一，成为构建特色现代化产业体系的重要支撑，在稳增长、促消费中作用日益凸显。

贵州正以创新思维推动白酒产业从“卖产品”向“卖生活方式”转型升级，通过推进酒旅融合、举办创意体验活动等举措，构建集品鉴、体验、消费、休闲于一体的酒类消费生态，为产业发展注入全新活力。

白酒品鉴活动正从单一产品体验向生活方式营造转变。国台以盲品让消费者无距离接触企业产品，感受数智美酒新体验。金沙将品鉴融入高端社交场景，习酒打造君品庭院传递君子文化。消费者购买的不仅是一瓶酒，更是一种文化认同和生活方式。

“文化+品质=价值”，白酒品鉴活动便是这一公式的生动实践。通过文化赋能与品质体验的双轮驱动，酒企将文化“软实力”转化为市场“硬支撑”。

品鉴让消费者成为专家，体验让品牌融入生活。当国台解锁盲品新体验，赢取百万豪礼，开启全新的鉴酒之旅，当金沙十万场品鉴渗透街头巷尾，当习酒君品庭院遍布41城，这场始于舌尖的革命，终将迎来白酒行业的消费主权时代。