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4月，气温渐暖的敦煌万物复苏，当地著名特产李广杏在“忽如一夜春风来”的月夜里万树花开，在鸣沙山下形成华丽绽放的“花海”景象，如梦似幻。
而且李广杏一般开花半个月左右，如果来敦煌千万别错过这美丽的景色，先来欣赏一下李广杏花海吧：
下面下边给大家介绍一下李广杏：
李广杏可称敦煌水果之王，每年七月成熟，李广杏因其光泽黄亮、汁甜如蜜而享有盛名。
在李广杏成熟的时候，当地老百姓为了将它保存下来，就会将李广杏放置在太阳下暴晒，3天左右，李广杏里面的水分就会被太阳快速蒸发，最大限度的保留着李广杏的原汁原味，这便是敦煌老百姓最爱的李广杏干。
杏的果肉中含有丰富的维生素B17含量(维生素B17是一种抗癌物质)因此，杏肉也是抗癌佳品。杏具有很高的营养价值，其药用价值则体现在杏仁上。杏仁可止咳平喘、润肠通便，具有补肺作用;对肺病、咳嗽等疾病有一定的疗效。
杏儿皮做成的杏皮水也是敦煌有一种饮品非常出名，是以当地晾干的杏子作为原材料进行熬制的。如果你来到敦煌，看到满大街来来往往的人，不论是游客还是当地百姓，都是人手一杯杏皮水。
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