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这条谚语是说如果酒酿得好，就是在很深的巷子里，也会有人闻香知味，前来品尝，酒客不会因为巷子深而却步。
还有一个说法，在清同治年间，张之洞出任四川的学政，他来到泸州，刚上船，就闻到一股扑鼻的酒香，就请仆人为他打酒来饮。张之洞一直等到中午，才看见仆人慌慌张张抬着一坛酒小跑而来，仆人打开酒坛，顿时酒香沁人心脾，张之洞连说好酒，好酒“，于是猛饮一口，顿觉甘甜清爽，就问是从哪里打来的酒？仆人连忙回答:“小人弯弯拐拐，穿过长长的巷子，到了最后一家作坊买的”。张之洞点头笑着说:“真是酒香不怕巷子深啊”。
我们常说“酒香不怕巷子深”。言外之意，只要酒香，哪怕门店在很深的巷子里，也不怕没生意。为什么酒香就有这么大的底气？
字面上理解是酒香就会让远在巷子外的客人都闻得到，所以就不担心别人不知道。这里应该搞清楚，这个酒是不是好酒？古代一般是好酒，都会香气飘得远，这在当时人们的脑海中已根深蒂固。仅凭香气就可判断出酒质好坏。那个年代酒香确实不怕巷子深，酒香飘得远，知道的人多，加上酒质好，生意好就不用讲。
“酒香不怕巷子深”是一句流传千年，具有中国特色文化的民间俗语。从字典里查其义，是说如果酒酿得好，即使在很深的巷子里，也会让人闻香知味，前来品尝。陈窖一开香千里，要真正吸引酒客（消费者），让他们不会因为巷子深而怯步，只需要在产品上下大功夫就行。
不过随着社会的发展，特别是市场经济下，当供大于求，酒香不怕巷子深恐怕已不合时宜了。酒好还得靠吆喝，这样才能受人瞩目、广为流传，所以再好再香的酒，也要做广告，方为人们所熟悉。
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