清明节与春节、端午节、中秋节并称为中国四大传统节日。清明节,又称踏青节、行清节、三月节等,节期在仲春与暮春之交。清明节兼具自然与人文两大内涵,既是自然节气,也是传统节日,扫墓祭祖与踏青郊游在中国自古传承,至今不辍,是清明节的两大传统主题。
清明节是传统的重大春祭节日,扫墓祭祀、缅怀祖先,不仅有利于弘扬孝道亲情、唤醒家族共同记忆,还可促进家族成员乃至民族的凝聚力和认同感。清明节融汇自然节气与人文风俗为一体,是天时地利人和的合一,充分体现了中华民族先祖们追求“天、地、人”的和谐合一,讲究顺应天时地宜、遵循自然规律的思想。
清明时节,春回大地,自然界到处呈现一派生机勃勃的景象,正是郊游的大好时光,适合与一家老小外出踏青游玩。而且清明前后,气温升高,雨量增多,种植树苗成活率高,成长快,正好是植树栽树的大好时节,故有“植树造林,莫过清明”的农谚。
青团又叫艾团始于唐代,每逢清明都要蒸青团。采用青艾和糯米一起舂合,使青汁和米粉相互融合,然后包上豆沙、枣泥等馅料,用芦叶垫底,放到蒸笼内。蒸熟后将菜油均匀地刷在团子的表面,所以青团碧青油绿,糯韧绵软,从色彩到口感都有着春天的气味,是清明节常吃的一道传统点心。
借一缕春风,吹走你的愁绪;借一丝春雨,滋润你的心灵;借一点春意,愿望海康信全体小伙伴清明安康。


