在处理食材时工作人员也会全程佩戴口罩和手套，保证食材全程在安全，清洁的条件下进行加工。
在加工食材时，大厨们也都各司其职，尽可能的减少语言交流。
为了积极响应北京市政府垃圾分类的要求，在餐厅后厨也准备了分类垃圾桶。在整洁的后厨，垃圾桶周围也被打扫的一尘不染。
在大家吃饱喝足之后，忙碌了一天的厨师们并没有闲下来，而是忙着进行消毒处理，为明天的工作做好准备。
在消毒之后，所有的消毒过程都会被详细的记录下来，厨具消毒记录、员工健康检查记录、食品留样记录......各式各样的工作记录对食品安全也是一份无形的安全保障。
由于疫情的原因，餐厅取消了原本在端午节包粽子的计划，为了给员工送上端午节的祝福，餐厅特意订购了老字号“稻香村的”的粽子分发给大家。
和被疫情“精准打击”的社会餐饮不一样，公司餐厅并没有因此停摆，反而变得更加忙碌。虽然辛苦了许多，但我们有信心、有能力保证大家的饮食安全。
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编辑：郭志强
审核：姜环
终审：孙艳玲
