2022年4月，随着国内疫情形势又一次进入紧张态势，“外防输入、内防反弹”压力持续增加。由于疫情的反弹，安达维尔第一时间积极响应并落实区里的相关防疫政策及要求，作为公司餐饮保障团队，我们未曾松懈！这个时候，更是责任重大，做好餐饮保障的前提就是全力筑牢食品安全第一关。
01
对食堂在岗人员开展全面监测
为确保第一时间掌握人员到岗情况及身体状况，我们对在岗人员增加了到岗明细表，加强人员岗前的体温监测，确保人员的可控性及安全性。
02
严控货源渠道，做好现场消杀
食堂加强对现有配送商及货源渠道的监管，对配送人员要求提供人员疫苗三针接种情况及24小时核酸人员检测情况以及不定期索要经营环境核酸检测情况等，确保公司食堂的货源可追溯。对采购回来的物资均先放置临时收货区消杀后进入后厨或相应的库房内。
03
加强培训，提升人员安全意识
每周不少于2次的培训，是为了更进一步加强在岗人员的专业技能提升，更是为了降低食品安全风险的发生。
04
增加盒饭供应餐次，
做生产一线的后备军
05
粽香飘逸，
浓浓节日关怀走进员工心底
看着食堂员工们利落地预处理好馅料和工具后，仔细认真地捋粽叶、盛糯米、扎捆，只见一手扯绳一手转粽子，有棱有角的“角角粑”便成形了。香甜软糯的蜜枣粽令人“食指大动”，新鲜出炉的粽子摆放在托盘里再存进冰箱，端午节日当天将第一时间送到加班员工手中，希望能让员工真真切切感受到节日的温馨和身为安达维尔人的幸福。
疫情期间，这个园区里比平时寂静了许多，而置身于安达维尔后厨能够感受到的是那弥漫的烟火气息中夹杂的柴、米、油、盐的战“疫”。
这就是安达维尔食堂里的点滴小事，可以看到的是食堂内部细致的管理和以人为本的理念，处处都体现了安达维尔的企业文化特色。乌云遮不住升起的太阳，作为安达维尔的餐饮保障团队，我们会用一点一滴地坚守，守护员工“舌尖上”的安全和健康！
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供稿：王娜
编辑：杨娜
复审：姜环、陈浩浩
审核：孙艳玲
