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『文化传承』Civilization 感恩节的起源与习俗

『文化传承』Civilization   感恩节的起源与习俗 SIEMAX
2014-11-27
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导读:新朋友点上方“僖慕马赛克”快速关注 感恩节(Thanksgiving Day)是美国人民独创的一个古

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感恩节(Thanksgiving Day)是美国人民独创的一个古老节日,也是美国人合家欢聚的节日。1941年,美国国会正式将每年11月第四个星期四定为“感恩节”。感恩节假期一般会从星期四持续到星期天。

除了美国、加拿大,世界上还有埃及、希腊等国家有自己独特的感恩节,但英法等欧洲国家却与感恩节绝缘,也有学者倡议设立“中华感恩节”,以弘扬传统文化。

感恩节的起源

美国感恩节的由来要一直追溯到美国历史的发端,起源于马萨诸塞普利茅斯的早期移民。这些移民在英国土时被称为清教徒,1620年,著名的“五月花”号船满载不堪忍受英国国内宗教迫害的清教徒102人到达美洲。

1621年11月下旬的星期四,清教徒们和马萨索德带来的90名印第安人欢聚一堂,庆祝美国历史上第一个感恩节。男性清教徒外出打猎、捕捉火鸡,女人们则在家里用玉米、南瓜、红薯和果子等做成美味佳肴。

就这样,白人和印第安人围着篝火,边吃边聊,载歌载舞,他们还举行了摔跤、赛跑、唱歌、跳舞等活动整个庆祝活动持续了三天。美国第一个感恩节非常成功,其中许多庆祝方式一直流传至今。

加拿大和美国的感恩节不在同一天,加拿大议会将感恩节列为法定假日稍晚于美国。但加拿大的第一个感恩节要比美国早40年。与美国人缅怀清教徒先辈定居新大陆的传统不同,加拿大人主要感谢上天给予的成功的收获。

感恩节的风俗习惯

感恩节当天人们会烤火鸡,制作美食;还会将山羊角装满花果谷物,象征丰饶;也会玩蔓越桔竞赛、玉米游戏、南瓜赛跑,举行化装游行、戏剧表演或体育比赛等趣味活动。并且放假两天,在远方的人们都会回家与亲人团聚。现在还形成了豁免火鸡、黑色星期五购物等习惯。

晚宴

感恩节的晚宴是美国人一年中很重视的一餐。这一餐的食物非常之丰富。在餐桌上,火鸡和南瓜饼都是必备的。

美国感恩节的食品富有传统特色。火鸡是感恩节的传统主菜,通常是把火鸡肚子里塞上各种调料和拌好的食品,然后整只烤出,鸡皮烤成深棕色,由男主人用刀切成薄片分给大家。然后由各人自己浇上卤汁,洒上盐,味道十分鲜美。

此外,感恩节的传统食品还有甜山芋、玉蜀黍、南瓜饼、红莓苔子果酱、自己烘烤的面包及各种蔬菜和水果等。

郊游

美国感恩节除去这些活动外,有些家庭还会驱车到乡间去郊游,或是坐飞机出去旅行,当初移民们安家落户的地方——普利茅斯港是游客们向往的所在。在那里,可以看到按照“五月花”号仿制的船和普利茅斯石,还可以参观仿照当年的样子建成的移民村。

购物

感恩节当天,美国纽约民众纷纷涌入各大商场和超市购物,提前开始血拼。被称为“黑色星期五”。

感恩节是个家庭节日,全国各地,丈夫和妻子、孩子和老人,从市到镇、从镇到乡、从乡到庄,都回到老家共度节日。在这一天,各个教派的教堂都开放,向上帝的慷慨恩赐表示感谢。

感恩节是一项愉快的庆祝活动,是一个家庭团聚的日子,是重叙友情的时刻。在那一天,就是单身汉也总是被邀请到别人的家里,同大家一起分享感恩的欢乐,并且感谢上帝的恩惠。这也是感恩节的意义所在。

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