60岁以后，人就开始步入老年阶段了，或许不少老年朋友也发现了自身的一些变化，不论是精神气方面，还是腿脚、头发、眼睛等身体部位，都在慢慢走下坡路，在这种时候，对于身体的保养是很重要的，这很可能关乎晚年的生活质量，特别是饮食方面，需要更加注意了。
根据我国的饮食习惯，很多地区都是以米饭馒头作为主食的，相信大多数老年朋友也同样是如此，那么，长期吃米饭和馒头，对于身体究竟是好是坏呢？什么主食适合中老年人群？
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长期吃米饭和馒头，身体会怎么样
米饭、馒头都是经过精加工的主食，它们之间存在不少的共同点：
● 热量较高
100克馒头的热量大约为233卡，100克米饭的热量大约为177卡。
从热量方面来看，它们的热量是偏高的，而且两者都是经过精细加工的细粮，富含碳水化合物，进入人体后，很容易被身体吸收，淀粉会转化成糖分，为身体提供能量。
如果长期摄入过多高热量、高糖分的主食，那么很容易导致能量过剩，引起脂肪堆积，血糖升高，从而产生肥胖问题，增加患高血压、糖尿病等慢病或心脑血管病的风险。
● 营养较为单一
白米饭与白面馒头的主要营养成分是碳水化合物，其中，每100克大米中含碳水化合物77.2克，碳水化合物供能比为89%，每100g白馒头的碳水化合物约为75g。
从营养方面来说，虽然白米与白馒头都能提供人体所需营养成分，但相对于其他粗杂粮来说，营养成分是比较单一的，特别是对于老年人来说，虽然身体代谢变慢了，活动量减少。
但与年轻人相比，在衰老过程中需补充更多的营养物质，对于营养的需求也较为特殊，如果长期只吃单一的主食，很容易导致营养缺乏，引起一些健康问题。
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中老年人有什么营养需求
与年轻人相比，老年人在热量方面需求相对较低，对营养、多种营养素的要求较高。
● 要限制热量的摄入
老年人活动量减少，需要限制热量，以免引起肥胖，同时饮食上需要注意增加优质蛋白质的补充，可以适当增加牛奶、鱼虾等富含蛋白的食物摄入。
● 需限制脂肪摄入
过多摄入脂肪易产生高血脂、高胆固醇血症，从而引发高血压、冠心病，建议脂肪的摄入量占总热量的20%-30%即可。
另外，需补充充足维生素，足量维生素的摄入可延缓衰老，也可以预防一些老年高发病，比如可适当补充钙片及维生素D，预防骨质疏松症。
● 需限制糖类的摄入
尤其限制纯糖的摄入，因老人身体对糖的需求较少，如果不加控制，很容易引起肥胖，甚至是糖尿病。
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什么主食适合中老年人群
看完上面的知识，相比很多朋友也能够理解，白米白面白馒头等主食不太适合中老年人长期食用的原因了，因为这些精细主食不但富含糖分，而且热量高，营养丢失较多，营养成分较为单一。
那么，什么主食比较适合中老年朋友？其实大部分的粗杂粮都是比较适合的，不过因为大米等主食更好消化，所以建议中老年朋友不妨粗细粮搭配着吃。
下面重点推荐三种主食，中老年朋友不妨试试。
● 玉米
玉米属于粗粮，它的热量并不高，每100克玉米中含有200大卡左右的热量。玉米也是一种维生素以及膳食纤维含量非常丰富的食物，包括蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁等矿物质以及维生素A、维生素E与氨基酸、维生素B、维生素E、胡萝卜素等等多种营养成分。
而且玉米中含有丰富的植物纤维素，植物纤维素能够促进胃肠蠕动，帮助有毒物质排出，预防老年人常有的便秘问题。
● 小米
小米也是一种粗粮，它含有丰富的胡萝卜素、淀粉、无机盐、维生素A、维生素D、维生素C、维生素B12、维生素B1、维生素B2、蛋白质、脂肪、锌元素，铁、钙、锰、等营养成分，还有类雌激素物质，营养非常丰富。
从中医的角度来说，小米还有补脾胃的作用，可以说很适合中老年人群。
● 燕麦
燕麦属于低糖分、高蛋白、高纤维素的食物，它含有淀粉蛋白质、脂肪族、维生素、叶酸、泛酸、铁等营养成分，对于老年人尤其是慢病人群，都是非常好的一种主食。
