谷雨
是二十四节气中第六个节气
也是春季最后一个节气
至此，明媚的春季将要远去
热烈的盛夏即将到来
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01
谷雨气候
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萍始生
鸣鸠拂其羽
戴胜降于桑
谷雨前后，降水明显增加，田中新种作物得以茁壮成长，因而得名“谷雨”。谷雨最主要的特点是春雨绵绵，雨生百谷，反映了“谷雨”的农业气候意义。谷雨之后，气温日渐升高，寒潮天气基本结束，因此有着“清明断雪，谷雨断霜”的谚语。
GRAIN RAIN
雨生百谷
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02
谷雨习俗
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祭仓颉
传说仓颉造字之日，苍天感动，出现了天降粟谷的奇观，后来人们就将这一天定为谷雨节，作为纪念仓颉的日子。至今陕西白水仓颉庙在谷雨时节仍要举行庙会和祭祀仓颉的活动，来纪念仓颉的伟大功绩。
祭海
谷雨时节春海水暖，百鱼行至浅海地带，是下海捕鱼的好时机。这天渔民们会举行海祭，感谢大自然的馈赠，祈愿海神庇佑，一年风调雨顺。
赏牡丹
“谷雨三朝看牡丹”，牡丹花被称为谷雨花、富贵花，谷雨时节赏牡丹已绵延千年。清顾禄《清嘉录》曰：“神祠别馆筑商人，谷雨看花局一新。不信相逢无国色，锦棚只护玉楼春。”至今，山东菏泽、河南洛阳都会在谷雨时节举行牡丹花会，供人们观赏游玩。
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03
节气美食
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二十四节气不仅是一种时间体系，更是一套具有丰富内涵的生活与民俗系统。作为春夏交替的重要节气，自然少不了各色美食。
谷
雨
茶
谷雨茶也被称作雨前茶，是谷雨时节采制的春茶，又叫二春茶。谷雨茶色泽翠绿，叶质柔软，富含多种维生素和氨基酸，香气宜人。传说谷雨这天的茶喝了会清火、辟邪、明目等，因而在谷雨这天历来有品茶的习俗。
尝
香
椿
每到谷雨时节，很多地方都习惯“吃椿”，谐音“吃春”。此时的香椿鲜嫩爽口，到了最适宜食用的时候，有着“雨前春芽嫩如丝”的说法。香椿可被做成各种菜肴，具有清热解毒、健胃理气的功效，营养以及药用价值丰富。
乌
米
饭
在贵州肇兴侗寨，每到谷雨时节，有着“吃乌米、打花脸、播稻种”的传统习俗。乌米饭并非黑米饭，而是用乌树叶捣烂，滤出来的汁用来浸泡糯米，然后蒸制而成的米饭，软糯爽口，具有补益脾肾、乌发明目的功效。
清明连谷雨，山川黛色青
今日谷雨，遥祝安康
