大数跨境

美食荟萃|我国流传了300年的冰粉,重新凹造型!

美食荟萃|我国流传了300年的冰粉,重新凹造型! 绍兴合兴
2016-04-14
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今天为大家分享的是这两天风靡纽约的“雨滴蛋糕”,包括ABC电视台等大媒体都做了连续报道,老外们都疯掉了,没见过啊。。

风靡纽约的“雨滴蛋糕”




可能你以为眼睛花了,这是啥玩意儿?

没错,这就是最近风靡纽约的“雨滴蛋糕”(Raindrop Cake)。。




换个角度看看。。




有没有很想戳它一下的冲动。。




“雨滴蛋糕”上月底在布鲁克林的户外市集“Smorgasburg”推出,立刻受到大批纽约吃货的欢迎,各大媒体都进行了报道。。




因为美国人民都没有见过这玩意儿。。



价格是多少呢?


还挺死贵死贵的。。




一份“雨滴蛋糕”要价8美元。。




除了贵,还有人吐糟说有点像LADY隆胸用的“假体”。。哈哈,真的很像哎。



吃起来味道怎么样呢?




根据美国广播公司报导(ABC),雨滴蛋糕原料是山泉水和洋菜,搭配上黑糖浆还有黄豆粉。。

吃过的人说,它吃起来有一点果冻的感觉。。




而且必须要赶快吃掉,因为在常温下半小时它就会融化成一个水坑。。



发明人说灵感来自日本麻薯。。




推出这款“雨滴蛋糕”的是一位华裔小伙Darren Wong。


戴伦王童鞋表示这款蛋糕的灵感是来自日本的“信玄水麻糬”(Mizu Shingen Mochi),他在日本看到类似的甜点,一直期待美国有人引进,但是等了很久都没商家有卖,于是决定自己做。


但是,老王我想说……


这不就是我国流传了300年的冰粉嘛?



别说你没吃过。。



据百度百科:冰粉始于明清时期的武阳,创始人为王味缘(我们老王家的…),史称“味缘冰粉”。清朝中期传遍四川,盛于晚清时期,在文革时期达到鼎盛。



我见过,成都的冰粉就长这样哈。。



好吧,即使两者的原材料并不一样,看上去也是口感和体验都可以相互替代的产品。。


当然,老王也不得不佩服的是……


冰粉1.5元/碗,雨滴蛋糕8美元/份。

逼格不一样,价格就翻了34倍,差价体现的是什么呢?

大概是对美好生活的想象力吧,老王猜。。



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【声明】内容源于网络
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