六大吃法
【食材】西瓜
【配料】柠檬、冰块
【做法】①西瓜去籽切丁。
②倒入榨汁机，挤点柠檬汁，放入冰块，一起搅拌打碎即可。
【食材】青提、西瓜
【配料】白砂糖、吉利丁、冷水
【做法】
①西瓜切块用榨汁机榨汁，过筛滤掉渣子。
②青提用榨汁机榨汁过筛。
③吉利丁用冷水泡软和白砂糖一起加40g冷水烧开。
④两种果汁里分别倒入20g吉利丁水，杯子里倒入西瓜汁30g冷冻10分钟，再倒青提汁30g冷冻10分钟，一直重复，直到完成。
【食材】西瓜
【配料】糖粉若干、吉利丁片（西瓜汁含量的4%左右）、沸水100ml
【做法】
①挖出瓜肉，打成西瓜汁，过筛备用。
②100ml水加入糖粉煮沸，倒入泡软沥干的吉利丁片，快速搅拌使其溶解。
③吉利丁水温降至室温后，倒入刚刚打好的西瓜汁内；拌匀后，过筛倒入西瓜皮中。
（小贴士：小泡沫不用管，会自己消掉的。）
④放入冰箱冷藏后，取出切片，黏上芝麻即可！
【食材】西瓜适量、淡奶油300g
【配料】细砂糖20～30g、杏仁片、水果等装饰用
【做法】
①把西瓜头尾横着切掉，按照自己需要的大小划出一个圆柱形西瓜坯。
②淡奶油加上细砂糖，夏天需要放入冰水盆里，打发奶油。
③裱上奶油花，摆上喜欢的水果即可。
【食材】西米、西瓜、椰汁
【配料】冰糖
【做法】
①煮西米，大火烧开，小火15分钟，然后焖锅20分钟。
②西瓜挖球，其余西瓜榨汁备用。
③将西米再下锅加冰糖煮至完全透明。
④西米，西瓜球，椰汁，西瓜汁全部装进容器即可。
【食材】西瓜、面粉、白砂糖
【配料】葱姜蒜、花椒、红辣椒、料酒、生抽、糖、盐
【做法】
①西瓜去皮去籽，切小块；放入料理机打成西瓜汁。
②取适量面粉，拌入西瓜汁，拌匀后，依据个人喜好，撒适量糖，调匀，调成稀面糊状。
③起油锅，小火慢煎，煎出饼就能吃啦！
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