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美食荟萃｜冬季滋补美人汤--香菇炖鸡汤
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美食荟萃｜冬季滋补美人汤--香菇炖鸡汤

美食荟萃｜冬季滋补美人汤--香菇炖鸡汤 绍兴合兴
2016-01-21
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香菇炖鸡汤




制作食材:


鸡 适量，红枣 适量，枸杞 适量，葱段 适量，姜片 适量，盐 适量，香菇 适量

制作流程:


1
将整鸡切块，清洗干净备用；
2
香菇洗净泡软、枸杞洗净、桂圆剥皮备用；


3
葱切段、姜切片备用；
4
将鸡块放入冷水中煮沸，撇去浮沫儿；


5
将葱、姜、香菇、枸杞、桂圆放入锅中，大火烧开，文火炖一个小时；
6
油菜洗净放入锅中，煮沸，加适量盐，出锅前撒上香菜末儿即可。


营养价值
1
补气血、养颜、提高免疫力。
2
香菇可以增强人体的免疫功能并有防癌作用，用香菇和鸡一起熬鸡汤，香菇中的有效成分溶解在汤内，可提高人体吸收率；
3
鸡汤本身也有提高呼吸系统免疫力的功能，可谓双效合一。


注意事项
1、柴鸡、乌鸡、都可以，或用半只乌鸡+半只柴鸡一起熬也很不错，柴鸡、乌鸡熬起汤来需要点时间，大概2个小时左右，用三黄鸡则显得省事的多。
2、做这个汤用干的或鲜的香菇都行，营养价值是一样的。如果不喜欢吃香菇，可以换成自己喜欢的蘑菇，与鸡汤味道都会很搭，蘑菇里含有女人的“驻颜王牌”硒，可以促进皮肤新陈代谢和抗衰老。





【声明】内容源于网络
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绍兴合兴
此公众帐号主要用来宣传上海大众整车销售和售后维修业务，同时发布公司各类活动信息。
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