法式椰蓉酸奶面包
「今天这款面包是经常做的一个方子，不管是外观还是颜色，都非常漂亮，这款椰蓉面包是孩子最喜欢吃的，椰蓉的香甜搭配酸奶微酸的口感，好吃不腻，再来一杯牛奶，就是一顿不错的早餐。」
高粉 270克 酸奶 150克 盐 3克 酵母 3克 黄油 50克 椰蓉 30克 白糖 50克 鸡蛋 2个
2 面团揉至扩展。
3 放入20克黄油，揉匀后等待发酵。
5 面团发到2.5倍大。
6 面团排气后分成4份儿。
7 擀开抹椰蓉馅。
8 卷起。
9 从中间纵向切开后卷起。
10 摆入烤盘，表面刷蛋黄液。
11 将烤盘放入烤箱中层，烤箱底部放一盘开水，等待发酵。
12 面包坯再次发到1.5倍大，取出装有开水的盘子。175度，上下火烤20分钟。中间表面如果上色太深，可以加盖锡纸，防止烤糊。
13 烤好的酸奶椰蓉面包。
